【簡単で美味しい】チンジャオロースを時短で作る方法を発見！コスパ抜群の組合せ

こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、チンジャオロースはお好きでしょうか？

「好きだけど、市販の素（合わせ調味料）は高いから普段あまり作らない」

そんな方も、中にはいらっしゃるかもしれません。

そこで今回は、とにかく時短で作れて、ちゃんと美味しい「チンジャオロース」の作り方をご紹介します！

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…150g

• ピーマン…2こ（約60g）

• ニンジン…1/2本（約30g）

• 片栗粉、醤油、酒、みりん…各大さじ1

• オイスターソース、おろしにんにく…各小さじ1

＊今回はコスパ良く作るため「豚こま切れ肉」を使用していますが、お好みで「牛こま切れ肉」などで代用いただいてOKです。

作り方

ピーマンとニンジンは細切りにし…

豚こま切れ肉は5mm幅に包丁を入れ、細かくします。

すべての調味料を耐熱容器に移し…

混ぜ合わせて、タレを作っておきます。

豚こま切れ肉を加え、タレをからませ…

続いてピーマンとニンジンを加えて、さっくりと混ぜたら…

ラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱します。

（少し隙間をあけておくと、ラップの吸着・破裂を防げます。）

加熱後、全体を混ぜ合わせ…

（底にたまった調味料を、全体にいきわたらせるイメージで。）

再度ラップをかけて、600Wで1分半〜2分ほど加熱すれば…

甘からい味が食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「爆速チンジャオロース」の完成です^^

片栗粉入りのタレで肉をコーティングすることで、パサつきにくく、しっとりジューシーな食感を楽しめるのが特徴です。

また…

火を使わず作れるため、キッチンが熱くなりにくいのも嬉しいポイント。

お弁当のおかずや、作り置きとしても活躍する簡単レシピですので、「豚こまが手頃な価格で買えた」という時などには、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

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