【ズボラ女子】丁寧な暮らしの裏側(笑)？｜亀さんペースで良き良き♡私らしく整う梅しごと💚

初めましての皆さん、
いつも記事を読んで下さる皆さん、
こんにちは。HICO♡です。

いよいよ今年もやって来ました！
梅しごとの季節(^^♪
ちょっとしたハプニング？で、
6月末に到着すると想っていた青梅さんが
なんと、
2週間も早くに届きましたぁ☆
臨機応変に対応下さった
ドライバーさんの優しさにキュン🥹✨

有難いサポートを頂いて、
無事に今年も梅しごと第1弾が
できました♡

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今では梅しごとを
心待ちに過ごす日々を送っていますが、
梅しごとを始めたのは昨年から(笑)
まだまだ初心者のひよこさんです🐣ww

根がズボラなわたくしは･･
今までほとんど｢手作り｣を楽しむなんて
してきませんでした。
料理もまともにしなかったし･･
大体は全て目分量だから毎回お味は違うし😂
時短でパッと済ませられるのが第一優先w

そんな私が昨年から急にハマった梅しごと🤭

どうして急にハマったのか、
それは･･･
大尊敬する吉川ひなのさんの
オンラインコミュニティ｢Retreat Garden｣
このコミュニティのMUSE(メンバー)達が
梅しごとを楽しんでいたからです☆

梅の季節が近づくと
｢もうすぐ梅しごとの季節だね｣と盛り上がり、
｢一緒に作ろ～｣とオンラインで繋がって
みんなで梅しごとを楽しんでいる(^^♪

そんなMUSE達の会話や
美味しそうな投稿を見ているうちに、
｢やってみたいな💓｣という気持ちが芽生えて
初めてトライしてみました☆

道具も持っていなかったので、
瓶やトングなどを
揃えるところからスタート。


さすがズボラなわたくし･･･(笑)

ネットで梅干しを干す用にザルを購入。
そこまでは良かったのです･･w
届いたら･･･
とんでもなく大きかった！🤣🤣🤣
まるで梅干し職人？さんが使いそうなザル👀
未だに保管場所に困っています･･😂

そんなちょっとした？
やらかしをしながらも(笑)
分からないところはMUSE達に訊きながら、
梅シロップや梅味噌、梅醤油、
そして自分にはハードルが高いと想っていた
梅干し作りもチャレンジしました☆

梅干し作りって
絶対に重石が必要だったり、
必ず外で天日干しをしないといけないと
想っていましたが、
実際は重石がなくても
室内干しでも全然大丈夫でした✨

大雑把な測り方でも･･･w
初めてにしては美味しい梅干しが
出来たのではないかと
自画自賛しております🤭

これも全部、
丁寧に教えてくれて
温かく見守ってくれたMUSE達のおかげ♡
本当にありがたいです🥹💓🫶🏻

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｢手をうごかす時間｣って
まるで瞑想のように無心になれて
自分を整えてくれる
尊い時間だなって想います。

梅の香りに癒されて
ゆっくりふか～い呼吸をしながら、
何も考えずに
ただ梅と向き合う時間。

静かに、そして穏やかに、
心が整う時間。

根がズボラで
ちょこちょこやらかしても🤭
ちゃんと完成してくれる♡
梅ってすごい✨

そんなわけで、
ちょっと自信がついて･･(笑)

今年は、
梅黒糖スパイスシロップ、
黒糖梅酒、
梅味噌(砂糖なし)、
梅味噌(黒糖＋シナモンスティック＋八角)、
梅醤油(昆布入り)、
梅オリーブオイルにチャレンジしました☆

黒糖シロップには
シナモンスティックと八角を
一緒にいれました☆
(後日、カルダモンとクローブも追加😁)

今年は梅を冷凍してから作ったので、
梅酢のあがりがとっても早くてびっくり👀

砂糖なしの梅味噌は我が家の常備品☆
このお味噌で作るお味噌汁が
もう絶品なんです💓
胃腸が疲れている時でも
さっぱり美味しく頂けます😋
お味噌に梅をウメルだけ😁🤭💓

すっごく簡単(^^♪
もし宜しければ、
ぜひトライしてみて頂きたいです💓

もう一つの梅味噌には黒糖以外に、
実験でシナモンスティックを一緒に☆
八角もいれたような気がするのですが･･
色々なものを一気に作ったので
忘れてしまいました🤪(笑)
↑後日、確認したところ･･
入ってました🤭

梅醤油には、
今年は少しだけめんつゆを追加。
醤油もめんつゆもグルテンフリーのものを
choiceしています☆

梅オリーブオイルは
今年初めてのチャレンジです☆
インスタでたまたま流れてきて
ときめきました😍
一年ほど寝かせたほうが
お味がまろやかになるようで、
今からとっても待ち遠しいです🤭

梅味噌と梅醤油は、
梅さんを楊枝でプツプツしてから
作ろうと想って、
楊枝を手元に置いていたのに･･･

色々と作り始めた時に、
｢あれ？なんだかスムーズ☆
2回目にしてもうすっかり慣れた？
プロかも～♪｣なんて調子にのっていたら･･
すっかり忘れていました🤣

そのことに気づいたのは、
全ての梅しごとを終えてから･･･w
手元に転がったままの楊枝を見つけたときw
｢あ･･･👀🫣😂｣
↑でた･･ズボラ女子･･･🤪(笑)

それでもちゃんと
梅酢がゆっくりと
あがってきてくれているので
良き良きです(^^♪
亀さんペースで完成するのも
私らしくて
良き良きです(^^♪･･･(笑)

今年は3㎏の青梅をお迎えして、
一人で黙々とへた取りをしている時は
ちょっと気が遠くなりかけました･･(笑)

それでも、
一年で一番楽しみにしているこの季節。
今年もこうして梅しごとができることに
ありがたいなぁと感じます💓

そして、
このあとは第2弾の梅干し作り💓

また報告させて頂きたいと想います♡

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ここまで読んで下さり
ありがとうございます。

お部屋中に広がる
甘酸っぱい梅の香りに包まれながら、
梅しごとに夢中になれるひととき。

じっくりと瓶のなかで育っていく
梅さんたちを眺めるひととき。

こうしたひとときは、
心がふんわり
温かくなる尊い時間🥹✨

皆さんの毎日にも、
ほっと一息つける
尊い時間が訪れますように♡

そしてこれからも
このnoteという温かい場所で、

 自分のことも誰のこともジャッジせず、

ただ純粋に
心の中に生まれた想いをシェアして、

ぬくもりの環で
繋がることができますように♡ 

 　　　　　　　　　HICO♡POI(Peace of I)

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