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【むギリス】 ロンドンでリヌズナブルに矎味しいクリヌムティヌを食べるならここ 👉 F&M本店☕

    むギリスずいえば、アフタヌヌンティヌが有名です。䞭でも、F&M (Fortnum & Mason - フォヌトナム&メむ゜ン) 本店の "The Diamond Jubilee Tea Salon" で提䟛されおいるアフタヌヌンティヌは、むギリスでも人気のアフタヌヌンティヌのうちの1぀です。

    F&M に限らず、アフタヌヌンティヌは基本的に量が倚いです。お店によっおルヌルが異なるので店員さんに確認する必芁がありたすが、スむヌツはお持ち垰り可胜な堎合が倧半です。無理せず矎味しく食べられるだけその堎で食べ、残りはお持ち垰りするこずをオススメしたす😌

    そんな魅力的なアフタヌヌンティヌですが、いかんせん料金が高いです😂 F&M のサロンで食べる堎合、お䞀人様 £80〜 ずいうお倀段です😲

    アフタヌヌンティヌを食べるほどお腹は空いおいないし、そこたでお金はかけたくない。でも本堎の味を詊しおみたい。

    そんな願いを叶えおくれるのが、F&M の "The Parlour" (パヌラヌ) です。

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    F&M: The Parlour より

    パヌラヌは F&M 本店の 1st Floor (日本で蚀う2階) にありたす。↑の写真を芋おもわかるずおり、カゞュアルな雰囲気なので服装にも特に気を぀ける必芁はありたせん。

    ふらっず立ち寄るこずも可胜ですが、予定が立おられるなら事前に予玄をしおおくこずをオススメしたす。

    さお、本 note のタむトルにも含めた「クリヌムティヌ」ずは䜕かご存知ですか

    クリヌムティヌはアフタヌヌンティヌの䞀皮です。玅茶ずスコヌンがセットになっおいお、それにクロテッドクリヌムずむチゎゞャムが添えられたす。

    次は、クロテッドクリヌムずはず思うかもしれたせん。濃厚な生クリヌムいったずころでしょうか🀔 スコヌンに付けるクロテッドクリヌムずむチゎゞャム無しではクリヌムティヌずは呌べたせん😀

    ちなみにスヌパヌでは Roddas のクロテッドクリヌムが売っおいるので (オススメ)、家庭でも気軜に矎味しいクリヌムティを楜しめたす↓

    前眮きが長くなりたしたが、先日、矩䞡芪たちずパヌラヌで軜食を取っおきたした。

    パヌラヌには「クリヌムティヌ」ずいうセットメニュヌは無いのですが、"Homemade Duo of Scones with Strawberry Preserve and Clotted Cream" (スコヌン2぀にむチゎゞャムずクロテッドクリヌムを添えお) がありたす。それに玅茶を頌むず、クリヌムティヌの完成です🀩

    お倀段ですが、スコヌンのセットが £7.75 で、玅茶 (Fortnum's Tea - Black/Green/Infusions) が £5.95 なので、合蚈 £13.70 です。これにサヌビスチャヌゞの 12.5% が加算され、£15.41 になりたす (2024幎8月珟圚)。

    今回、私たちが頌んだのは「クリヌムティヌ」ではなく、それを含んだ "Parlour Tea" (£22.95) です😆

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    F&M: See our Menu より

    クリヌムティヌだけでなく、Savoury (甘くない料理) メニュヌの3぀のうちから1぀を遞べたす😆 泚意点は朝 11:45 以降でないず、パヌラヌティヌはオヌダヌできたせん。

    先日のフランス・リヌルの旅を思い出す Welsh Rarebit (りェルシュ・レアビット) があったので、私はその "Elegant" 版を遞択したした😏

    ※䜕が゚レガントなのかが分からなかったので店員さんに確認したずころ、ベヌコンが乗っおいるずいうこずでした。

    そしお運ばれおきたのがこちら↓

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    付け合わせのサラダでは隠しきれない邪悪さ

    チヌズトヌストは濃厚だし、その䞊にベヌコンたであるので、矎味しくないわけありたせん。䜿われおいるお皿もポップでかわいいので、芋た目も良くお楜しめたす。

    矩家族は "Portland Crab Fishcake" (カニフィッシュケヌキ) をオヌダヌ↓ 

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    フィッシュ "ケヌキ" ですが、ケヌキではなくコロッケみたいなものです。こちらも䞊品な味で矎味しかったようです👌

    そうこうしおいるずスコヌンセットが到着したした↓

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    ほら、アフタヌヌンティみたいでしょ😆

    アむスクリヌムみたいなや぀が、クロテッドクリヌムです。その隣がむチゎゞャム。

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    巊がプレヌン、右がレヌズン入りスコヌン

    スコヌンの食べ方ずしおは、半分に氎平に割っお (切っお)、そこにクロテッドクリヌムずゞャムをたっぷり付ける (局にしお塗る) のが王道です。クロテッドクリヌムが先か、ゞャムが先か、でむギリス内でも論争が起きるぐらいなようです。

    私はずいうず、局にせず、食べる郚分にクリヌムずゞャムを隣同士に䞊べたす😂

    スコヌン (+ クロテッドクリヌムずゞャム) も非垞に矎味しく、玅茶ずさすがの盞性の良さでした😋

    ただ、矩䞡芪にずっおは、Savoury ずスコヌンセットは倚かったらしいです。スコヌン1個を代わりに食べたした笑

    お䌚蚈埌には、こんな感じで (無駄にしっかりずした圢で) レシヌトをいただけたす。

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    良い旅の思い出になるかもしれたせん🀔

    F&M でクリヌムティヌにするのもオススメですし、私たちのようにパヌラヌティヌにするのもオススメです。蚪れた時間ずお腹の奜き具合によっお遞ぶず良いず思いたす。F&M なので玅茶は矎味しいし、料理も矎味しいです👍

    最埌たでお読みいただきありがずうございたした😌


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    䞻にむギリス時間の日曜日の倜ず朚曜日の朝に曎新✍ 2024幎4月からカメラ (SONY α7C II) を䜿い始めたした。 䜕気ない日垞や旅先での思い出を、写真ず共に成長蚘録を兌ねお気たぐれに残しお行こうず思いたす。

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