１０月に入ってもまだまだ昼間は暑いですね

【本日の雑学】

１０月2日は豆腐の日

【とう(10)ふ(2)】の語呂合わせにちなんで、
日本豆腐協会が10月2日に豆腐の日の記念日を
制定しています。

夏バテ防止の効果も期待できる大豆製品として
手軽に摂取できる豆腐は、健康食品としても
注目されています。

余談ですが、日本の豆腐はそのままでも
食べられることを想定しているため、
柔らかく淡白な食感が特徴となっております。

一方で、諸外国の豆腐は炒めたり揚げたりして
調理加工することが主流のため、水分が少なく、
そのままでは食べづらくて堅いものが一般的と
されています。

豆腐の豆知識としてもう一つ。
食品に『腐』の字が入るのはよくないと
言われていることから、

【豆富】

【豆冨】

と表記される場合もあります。

まだまだ日中は暑い日が続くので、夏バテ対策して
午後からも頑張りましょう。

ここまで読んでくださりありがとうございました。