【アニ飯テロ】「狼と香辛料」の桃のはちみつ漬けを作ってみた。
こんにちは！
夏の果物といえば桃を思い浮かべるえる。です。
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なんか桃って贅沢な気分になるよね！
今日、近所でもない大阪の
「天満市場」へ行くと、桃が格安で売ってました。
と、なれば、
コレを作るしかないじゃん★
狼と香辛料とは
さて、「狼と香辛料」はご存じでしょうか？
ざっくりどんな話かといいますと
若き行商人クラフト・ロレンスは、荷馬車を引く一頭の馬を相棒に、街から街へと商品を売り歩く日々を送っていた。
ある日、黄金色の麦畑が広がる小さな村を訪れた彼は、耳と尻尾を有する美しい少女と出会う。
「わっちの名前はホロ」
自身を“賢狼”と呼ぶホロは、豊穣を司る狼の化身だった――。
彼女の「遠く北にあるはずの故郷・ヨイツの森へ帰りたい」という望みを聞き、ロレンスとホロは北を目指す商売の旅の道連れとなる。
だが行商人の旅には思いがけない波乱がつきもので……。
孤独だった行商人と、孤独だった狼の化身を乗せた馬車が、今、騒がしく走り始める。
では、作っていきましょう★
桃のはちみつ漬け
さて、このお話に出てくる
クラフト•ロレンスさんは、
狼っ娘のホロちゃんにこう説明します
桃を薄く切って樽にどんどん詰めてゆく。
高級品はあいだにイチジクとアーモンドが入る。
その上からたっぷりハチミツを流し込み、最後にショウガを少し入れて2ヶ月間漬け込む。
リンゴや梨などでも作られる。
大抵は貴族か金持ち用なので、滅多に店には並ばない。
＜材料＞
桃…瓶に入る量
素焼きナッツ…1袋
はちみつ…適量
生姜…1片
貴族とかは、イチジクも入ったモノを
食べるようですが、
今の日本。
イチジクは旬でないので省略。
＜作り方＞
1.瓶を煮沸消毒します。
2.桃を、一口大に切ります。
3.ナッツを軽く煎ります。またはレンチン2分
4.桃、ナッツ、桃、ナッツの順で入れていく
5.最後にはちみつを、どばー！
以上！
ナッツに味がしみこむまで
２週間くらいかな？
くそ暑いので、冷蔵庫で保管しましょう★
そのままで食べるのはもちろん、
ヨーグルトにいれて食べても
美味しいよね！
出来上がりが楽しみです。
狼と香辛料は、
また別のヤツでも改めて紹介しますね！
それでは、皆様、ごっきげんよー★
