【ごはん日記】春の香りを閉じ込めた丸ごと新玉ねぎ　ありがとうございます　noteで記事を公開してよかったです

たまたまつけたテレビで見た、「丸ごと新玉ねぎツナバターポン酢」。

かなり前、新玉ねぎを丸ごと、おでんにしたら、家人に「どうして、切らないの。」と駄目だしされたことがあります。

なので、ひとりごはんの時に、丸ごと新玉ねぎでクッキング。

新玉ねぎに十字の切れ目を入れて、ツナ1缶を汁ごと、バターものせて、

軽くラップをして、電子レンジで加熱。
以上、レシピ通りに作ってみました。

セロリの葉をのせて、熱々のうちに、ぽん酢をかけていただきました。
切らず加熱した新玉ねぎは、驚くほどやわらかくて、甘くて。
春の香りを、ひとりでそっと楽しみました。

ひとりだからこそ許される、こんな気ままな一皿も悪くないと思えた日でした。

簡単で美味しかったので、今度、家人には玉ねぎを切って（笑）、出してみましょうかね。

玉ねぎの薬膳作用
● 理気：気の巡りをよくする
● 化痰：水分代謝の失調により生じた痰を取り除く
● 健胃：胃の働きを正常にする
● 燥湿：身体にたまった湿気を乾かす
● 解毒：身体にたまった余分なものを外へ排出する
● 活血：血の流れをよくする

トロフィー🏆をいただきました。
たくさんのスキをありがとうございました。

#つくってみたで、トロフィー🏆をいただいたのは、こちらの記事です。