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パン商品管理倀匕きず倀䞊げnote

食品スヌパヌの商品管理は倧倉💊③ - 倀䞊げ

    昚日のお菓子ネタの次は、立お続けにお買い物時のご泚意ポむント☝に぀いおの寄皿です✍
    シヌルに魅惑されおこんなのを掎たされるず、それこそ、「ボヌっず生きおんじゃねヌよ」ず家族に蚀われちゃいたすよ('◇')ゞ


    これ、倀段がヘンです。

    商品名のずころを䞀字䞀句、いくら刮目しおも🔎・・・

    同じ名称です😱

    画像1

    ⇒以前、実はかなり深刻な問題なんですず、芁泚意事項に぀いお取り沙汰した皿☞ リンク《売り堎違いの商品 - 別の棚に攟眮する行為ず元の棚に戻す行為》 のような出来事ずは異なるし、店員による【単なる陳列間違い】ではなさそうです。


    さお、䜕が起きおいるのでしょうか


    ◆◈◆◈◆◈◆◈◆◈◆

     

    隣の商品に察する凊眮をしおいお、シヌル䜜成埌に「貌る商品を間違えた」のでは

    ず、最初は思いたす。
    単玔䜜業でありながら、やっおしたいがちなミス🚫

    でも、倀匕きシヌル内のバヌコヌドは間違いなくこの商品のものでした 

     

    ◆◈◆◈◆◈◆◈◆◈◆◈◆

     

     次に考えられるのは、棚の倀札が間違っおいお、通垞䟡栌はもっず高い

    ⇒【150円x(1-0.2)=120円】で、2割匕される前の皎蟌䟡栌150円が正解 なのかも


     《赀枠で目立たせる》ずいう垞套手段効果に䞊手くハマり、それこそ「倀段を芋ずしお」飛び぀いお取っおしたうケアレスな人は少ないかもしれたせんが、このような䞍可解な事象に遭遇したずき、想像や自力分析しおみるず、思考蚓緎になりたすよ💡


     身内が惹起したこずではないので想像の域を脱しないのかもしれたせんが、これが〔ミス〕の䞀䟋だずしお、「どうしおこうなっおしたうやらかしおしたうのか」を分析しお、根本から〔発生を回避〕するのが”改善”であり、然るべき”再発防止策远究”である ---
    ずいうこずを、仕事などにおいお念頭に眮いおおきたいずころです👍

     「チェック䜓制の匷化」などに向いおしたっおいるようでは、ただただ前時代的ではないかず 😳
    ⇒この芁件を提起した皿はコチラ☞ リンク《類䌌品 - パンの皮類ず䟡栌》


     【日替わりで蚭定される特売品】や【賞味期限が近くなった倀匕き品】が散芋される食品スヌパヌにおける圓該事䟋。どういう背景でこのような倱態をしおしたうのか、事情ツりの方、教えお䞋さい(^^)/


    *** シリヌズ前皿のご玹介🙇 ***

     

     

    #デザむン思考 #本質 #合理化 #業務改善 #ずは #私の仕事 #生掻 #パン #スヌパヌ #類䌌品 #倀札 #工倫

    この蚘事が参加しおいる募集

     
     
     
    䌚瀟員をしながら〔本質把握〕ず〔合理性远求〕に日々明け暮れ、気になったこずを曞いおいたす。ず蚀っおも、専門的な難解なものではなく、今よりもう少し「モノゎトを別の角床から芋おみる」ずいう心掛けが広たればいいのになぁ、ずの願いを抱き぀぀、”気付き”の提案をしおいきたいず思っおいたす。