お家で楽しむ！本場スペインのチュロス！

こんにちは！スペイン在住、二児のママ・としこです。
最近、もうすぐ３歳になる娘にスペイン語の発音を指摘されることが増え、成長の早さにびっくりしている今日この頃😂

さて、私の住むバレンシアでは、スペイン三大祭の一つ「Fallas（ファジャス）」が開催されています。

このお祭りは2月後半から3月19日まで続く長い祭典ですが、クライマックスは3月15日～19日！
この5日間は街中が最高潮に盛り上がり、巨大でカラフルな人形（Ninot:ニノット）が街を彩る景色は圧巻です。
祭りの期間中は毎日、昼は爆竹ショー🧨、夜は花火🎇が打ち上がり、朝から夜中まで活気に満ちています。

そんなFallasに欠かせないのが、Churros（チュロス）！

この時期に街中に登場するチュレリア(Churrería):チュロスやブニュエロスを売る屋台が登場し、甘い香りが辺りを包みます。片手にチュロス、もう片方にホットチョコレート。これがスペイン流のお祭りの楽しみ方！

日本のチュロスと何が違う？

日本のチュロスといえば、長くて太く、砂糖たっぷり！バターや卵等が入っているリッチな味わい。
カラフルなトッピングやチョコレートがかかっていて、見た目も可愛らしい。
食感も少し固めのものが多い印象です。一本食べたら大満足ですよね！
（最近日本のチュロスを食べていないので、どんな進化を遂げているのか気になります！）

しかし、スペインのチュロスはとーってもシンプル！

材料（約2～3人分)

✅️小麦粉 …… 1カップ
✅️熱湯 …… 1カップ（小麦粉と同量）
✅️塩 …… ひとつまみ
✅️揚げ油 …… 適量

以上！

お財布にやさしい、低コスト！
卵やバターは使いません。
食感はカリッ！中はもちもちッ！😋

✨️ママ(お義母さん)から教わった作り方✨️

1. 水を鍋に入れて沸騰させる。

2. 小麦粉と塩を混ぜ合わせておく。

3. 熱湯を一気に加え、粉が残らないようにしっかり混ぜる。（我が家ではフォークで混ぜます！）

4. まとまった生地をクッキープレスに入れ、星型の口金を使って180℃くらいの油の中にグルグルと円を描きながら絞り出します。（これが結構力仕事！火傷に気をつけて下さい！）

5. こんがりキツネ色になるまで揚げる。

6. お好みで砂糖をまぶす。

あとは、濃厚なチョコレートにディップして食べるのがスペイン流！

ただ、スペインのホットチョコレートはとても濃厚で甘いです！
我が家ではココアミルクで代用しています。優しい甘さで、チュロスとの相性も抜群！
油っぽくなく軽い食感なので、何本でも食べれるため、食べすぎ注意です。
でも、祭りなので楽しむ事を優先（笑）。

幸せホルモンがあふれるチュロス時間

揚げたてのチュロスを頬張る瞬間はまさに至福のひととき。

チュロスを食べると「幸せホルモン」とも呼ばれるセロトニンが分泌され、気分がリラックス＆ハッピーに！

作っている時間も楽しいのですが、家族皆が幸せそうに食べるのを見ると、笑顔がこぼれます☺️

スペインのチュロスが最高な理由！

✔ シンプルな味わい
余計なものを入れないからこそ、小麦の風味が際立つ！
✔ 食べやすいサイズ
日本のものより細めで、揚げたてを気軽にパクッと食べられる。
✔ ホットチョコレートとの相性抜群
とろとろのホットチョコにディップするのが最高！✔ ココアミルクでも美味しい！
濃厚なホットチョコレートが苦手な人でも、ココアミルクなら軽やかで飲みやすい♪

我が家はFallasの時期になると、週１で食べるチュロス！お祭りの熱気とともに味わうチュロスは格別です。

家族が喜ぶ、簡単＆おいしいスペインのおやつ！

小麦粉が余っているときや、おやつに悩んだときは、ぜひチュロスを作ってみてください♪

作るのも楽しいし、食べたら幸せいっぱいになりますよ！😉