自己紹介

これまで食に関する雑学をお話ししてきましたが、改めて自己紹介をさせていただきたいと思います。

自分は高校卒業時に料理の専門学校へ進学し、その後そのままその料理の専門学校という業界へ就職してまいりました。その後、料理やお菓子、またデザインの専門学校の学生たちに学生指導やキャリアサポートの指導などを携わってまいりました。

約四半世紀、平成から令和に携わった学生達の変化も踏まえて、今まで自分が経験してきたこと、感じてきたことを皆さんに少しでも知ってもらえばと思い、いろんな雑学をお話しして参りたいと思います。

専門学校卒業するおよそ9割の学生達はその専門分野での就職となるが、残りの1割は他分野の就職、または就職をしないという学生もいるのは事実であります。結果、その専門分野以外での職種や業種に就職する、学生達のために様々な職業を自ら勉強することとなりました。

そんな中、2020年、世界中にコロナウイルスが蔓延し、その中で人間関係のコミュニケーションでの問題など重なったことから、うつ病発症し、またそれに合わせてアルコール依存症という診断を医師に告げられました。

それまでは、自分は他の人よりメンタルが非常に強い人間だと自負しておりましたが、1度そういった診断を下されると一度発症してしまうと、また元通りになることはなく、今現在も月に1度通院に通っており、それからはアルコールは一切飲んでおりません。

うつ病になると自己肯定感がなくなり、1度は死を考えることもありました。それを見かねた、家族が病院へ反強制的に連れて行き、そのまま精神内科へ入院治療を行うこととなりました。

これからは雑学もそうですが、令和に入ってから特に精神疾患を患っている学生達が非常に多くなっていると感じているため、そういった人達に少しでも雑学を通じて他人とのコミュニケーションが少しでもとれ、アドバイスや不安を解消できるような助言をできれば、少しずつでも発信していきたいと考えています。