病院みたいな食卓からの小さな反乱。金曜晩酌と1週間弁当

最近、金曜晩酌の記事を出すようになって、ふと気づいた。

私のテーブルコーディネート、病院食みたいじゃない？
白黒無地の皿しか持っていないせいで、シンプルを通り越して“業務用”の気配が漂っている。

別に、皿に興味がなかったわけじゃない。
むしろ、ハマったらとことん散財してしまうタイプだ。
だから、長年「散財怖い病」と戦ってきた私なりの守りの形として、手持ちの食器はシンプルなものだけを揃えてきた。
どの皿も喧嘩せず、チームワークを発揮できるように。

もちろん、ポイントになるお皿も欲しいし、メイン皿はいくつあってもいいなと思う。
でも、気の赴くままに買ってしまったら、きっと食器棚に収まりきらないだろう。
一度火がついたら止められない自分を知っているからこそ、長年あえて距離を置いてきたのだ。

そう、まだ本気出してないだけ。

……とはいえ。
人様に晩酌を見ていただいている身で、これはさすがに手抜きすぎる。
この皿たちで堂々と写真を載せている私は、ある意味すごい勇気を持っている。

いや、感心してる場合じゃなく、ちゃんと研究しようと心に決めた。

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■研究の第一歩：藍凛堂、850円

楽天のお買い物マラソンで購入したお皿がこちら。
柄に一目惚れした藍凛堂のお皿、1枚850円。
ネットを徘徊しているうちに気づいたんだけど、私は藍色の細い線と、控えめな縁取りが好きらしい。

盛り付けたときに“ちょっとだけ見える縁”って、本当に料理を引き立てるのね。
これだけで「お、料理うまそうじゃん」と錯覚できる。
研究成果、もう出始めている。

いきなり高いお皿に挑戦する勇気はまだないけど、
“我が家の雑なおてんば娘たちが即割っても泣かない価格帯”というのも大事なポイントだ。
お皿を割っただけで、可愛い娘に嫌な気持ちをぶち撒けるなんてことしたくないからね。

この皿と、棚に眠ってる皿たちで、まずはテーブルコーディネートを組んでみよう。

ちなみに料理そのものをおしゃれにするところまでは、まだ手が回らない。
目指すのは
「盛っただけでおしゃれに見える皿の力」
ズボラの矜持は曲げない。

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■今日のお品書き

お皿が可愛いだけで、いつもの料理が２割増しで美味しそうに見える。
あぁ、やばい。ハマっちゃいそう、これ。

1週間働き通して疲れた心に、ポッと蝋燭の日が灯ったような、そんな温かい気持ちになった。
850円でこんなに、じんわりと幸せを感じられるなんて、思わなかった。
お財布に無理せず、またこの気持ちを味わいたいな。

スープ皿がまだ“昔のニトリのサラダボウル”だから、そこだけ妙に殺伐としている気がする。
次はスープカップも探してみよう。

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■今週のズボラ弁当

月曜日

祝日でも弁当の呪縛から逃れられない。

塾の娘から「持って行きたい」とのこと。
“大学受験に頑張る子に弁当くらい作らずどうする”と、自分に鞭を入れ、出来合いのミートボール（うずら卵入り）を入れる。
温めなくても、そのまま入れられるから常備してる"うずら卵を包んだ肉だんご"。
チーズバージョンもあるけど、近所のスーパーにはこれしかない。

あとはレンチンのベーコンエッグと冷凍ほうれん草の和物。
珍しくみかん缶も入れた。祝日に頑張ってるご褒美。
少しでも多くの栄養を摂って欲しい。

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火曜日

豚ミンチのハンバーグ、冷凍しておいた卵焼き、塩昆布ブロッコリー。
野菜嫌いの娘たちの“食べられる野菜”を探すのに疲れて、レパートリーはなかなか広がらないまま今日も終わる。
あゝ、娘たちよ。こんなズボラ母でごめんね。
でも、広げるチャンスをウェルカムで受け止める、そんな心の窓はいつも開けてるからね。

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水曜日

味付き鶏肉に白菜を入れてかさ増ししたおかず。
名前はまだ無い。
多分一生つかない。
冷凍卵焼きと、ほうれん草和物。
サンドイッチは硬めのカレーとマンゴージャム。

「今日はサンドイッチだよ」と言うと「やったー！」と幸せのハードルが低い娘たち。
昔から頑張らずに生きてきたの、正解だったかもしれない。
ハードルは低い方がいい。幸せを受け止める余白が多いってことだから。

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木曜日

フライパン一つで作る豆腐チキンナゲット、煮卵、またブロッコリー和物。
瓶詰めそぼろを導入したら、娘たちから「美味しい」とのこと。
ズボラのままレパートリーを増やせて、しめしめ。
心の窓を全開に開けておいた成果が、早速でたのだろう。

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金曜日

定番の鮭弁当。
鮭が少なかったので昨日の豆腐チキンナゲットも投入。
煮卵、ブロッコリー和物、茄子の煮浸し。
変わり映えゼロだけど、いつもよりニ品も多いから自分に拍手。
少しずつ色々入ってるお弁当って、憧れる。
蓋を開けて、彩り豊かさに「わー美味しそう」ってキュンとするあの感じ。
そんな存在に少し近づけた気がして、嬉しかった。

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最後に

お皿を変えただけで、こんなにも気分が上がるなんて思わなかった。
料理そのものはいつも通りの“ズボラごはん”なのに、
藍色の縁取りのおかげで、ちょっとだけ丁寧に暮らしている気になれる。

弁当も晩酌も、私は相変わらず手抜きのまま。
栄養バランスも、見た目の統一感も、完璧にはほど遠い。

つい、完璧主義にり過ぎているのかもしれない。
もっと軽やかに考えて、甘い自分を許しても良いのかもしれない。
けど、娘たちの体を作る大切な"食"、人間の一番基本の楽しみの"食"に対しては、つい厳しい目を向けてしまう。

けれど、忙しい日々の中、なかなか理想に手が届かない焦りを抱えている。
そんな私でも「これならいい」と思える小さな工夫を見つけられた週だった。

きっと、これからも少しずつ自分の“ズボラ道”をアップデートしていくのだと思う。
無理せず、等身大のまま。
そしてまた来週も、いつもの晩酌と、いつものお弁当が続いていく。

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