【料理】米糠ケーキ【作ってみた】
マクロビ研究家でnoterの方のレシピ
相互フォローしている『世界一元氣な60歳♪ 藤野 知枝』さん。
米糠ケーキを作ったという。
え？米糠、うちにあるよ。生ごみコンポストのために。必ず買うから。糠漬けも作るようになったし。
とっきどき、甘いもの食べたくなるから林檎ケーキとかホットケーキの素で作ったりしてる。え〜。じゃあ米糠ケーキも作ってみたい！
お願いしてレシピアップしていただいた。レシピはYouTubeをどうぞ。
せっかく詳しくレシピ書いてくださったのに、米粉とか全粒粉小麦粉とかは家にない。継続して使うかもわからないので、ごめんなさい、それは買わずに、いろいろ手持ちのもの（普通の薄力粉など）で作らせていただきました。
こんな感じ❣️
美味しそうでしょ！？
翌日がしっとりして美味しいということなので、翌日食べました〜。ちょっとばかり香ばしくって素朴なお味❣️
私には甘みが足りないかな〜。甘酒とレーズンの甘み。次ははちみつでも追加しよう！
ドールも一緒に(^_−)−☆
noteを通して教えていただいた米糠ケーキレシピなのでした〜。
おまけ：さらに見識を広げたり知識を深めたい方のために
というか、今回は使った道具などのご紹介。といいつつ、あんまりない💦
あ、このコーナーは藤野さんがお勧めされているものというわけではないので、お間違いのないように。
米糠そのもの。塩とか味付けがあるのはNGっす。下記のは米糠ケーキにはちょっと量が多い。
甘酒はどんなのがいいのかなぁ。スーパーで適当に買ったのが冷蔵庫にあったので、それを使った。これだっけ？
耐熱ガラスの容器は蓋付きなので、焼く容器としても使えるし保存するのにも便利。これはオススメ。うちのはイオンのだけど、こういうのが使いやすいよ、というご紹介。みなさんご存知とは思いますが💦
