勝間家電の「武器」調理器具：三種の神器を使ってみて

便利家電があっても、つかいやすい調理器具なしでは料理は難しい。

勝間家電では家電のみならず、勝間さんが試行錯誤、考え抜かれて辿りついたキッチン用品も事細かに紹介されています。

「武器」と銘打たれた調理器具、実際につかっていますのでレポートします。

✂️調理バサミ（キッチンバサミ）

キッチンハサミを包丁代わりに使う技、実はだいぶ前から実行してまして、ちょっと横着者かしら…とおもってたのですが、勝間さんのお墨付きもらったので堂々と公言できるーー✨

お味噌汁用の細ネギとか、ちょっとしたことにまな板を使うの、いやですよねー？　鶏もも肉の皮、包丁で切れないですよねー？

キッチンバサミ調理法、大賛成です。

勝間さんが10年近く使っていらっしゃる愛用品はこちら。

勝間さん愛用品：木屋 エーデルワイス

正直に言います。お高いです…。
でも勝間さんが10年愛用されていると聞いたら俄然ほしくなりますよね！めっちゃくちゃ切れ味がよさそう✨憧れのハサミ、いつか手に入れたい！！

私が実際に使っているキッチンバサミはこちら。

貝印 KAI 料理家の逸品 カーブキッチンバサミ

ネットでもちょっと話題になった貝印のキッチンバサミ。カーブした形状と色が斬新！口コミ評判もよく、お手頃価格だったので選びました。

皮切りが難しいもも肉、切ってみましょう。ちょっとカーブしているので、下から刃がはいりやすいのもポイント。

どうでしょうか？！もも肉、スパスパ切れて、切り口もキレイ✨トレーの上で切れば、まな板も汚すことなく一石二鳥です。

🔪穴あき包丁

なるほど！人参とかジャガイモもぺたっとくっついて、イライラしてたなあ。

ということで、勝間さんおすすめの穴あき包丁を買いました！

貝印三徳包丁 グレース穴あき

元々ヘンケルスの包丁をメインに使っていたのですが、穴あき包丁の方が切れ味がよく、持ちやすいので、穴あき包丁ばかりつかっています。貝印のペティナイフも長年愛用しているので、貝印、やはりすごい✨

⚖️洗えるクッキングスケール

勝間さんならではの「ロジカル調理」の必需品、キッチンスケール。
勝間さんのおすすめはこちら。

タニタ　洗えるクッキングスケール　

ん？私も元々タニタの洗えるキッチンスケールを持っていたので、「勝間さんと一緒✨」と思い込んでいましたが、いざ確認すると値段が高い…。

「3kg　0.1g単位」！！

私のは　「2kg 1g単位」でした…。価格の違いに納得。私の秤だと、0.1g単位まで計れませんでした…😢↓

でも濡らしても壊れない点は同じ。水滴、見えますかー？水濡れを気にせず使えるスケールは使い勝手よいです。ホットクックと合わせてよく使っています。

でも勝間さん理論で味付けするなら、0.1g単位のスケールが必須だなあ…。

🥔ピーラー

一択！？

ビクトリノックス ポテトピーラー

おお…不思議な形状。100均のステンレスピーラーがお気に入りだったのですが、試してみようかな…（調べてはじめて形状を知りました）

はい、買いました！剥きました！

あの....なでるだけで剥けるというか、力がいらない？？！！なぜ？なぜなんだー？！

疲れないので、お得用の小ぶりじゃがいもも選べるようになって、お財布効果もありました。勝間さんの知見、ありがたやありがたや…✨ 私の感想もすこしはお役にたてますように。