お鍋から聞こえる美味しい音♡

私は料理上手ではないんですけど
あんこを炊くのと
ジャムを作るのはちょっと得意🥰

あんこもジャムも
集中して音を聞いていると
「今だよ❣️」って音が変わるんです
その音を聞き逃すと
ゆるかったり硬すぎたりして
綺麗なあんこやジャムができないの。

お料理は上手ではないけど
その過程は好き♡

お野菜は切る方向で音が違う
繊維に沿って切るか、繊維を断つように切るかで、音だけじゃなく味も食感も変わります。

「今日はどっちで切ったほうがいい❓」なんてお野菜とお話しながら
料理した時は
美味しく仕上がります✨

平日はバタバタしながらご飯の用意だけど
お休みの日にゆっくりお料理することも（お料理は上手じゃないけど）
私の大切なリセット＆リラックスタイムです💕