じゃがいも解禁日

9月下旬。

ついに気温が下がった。
ジャガイモ解禁である。

だいぶ涼しくなってきたので、夏の間お休みしていた献立を、少しずつ解禁している。

例えば、大根の煮物。
そして、ジャガイモを使った料理。

私は、夏の間ジャガイモをほとんど食べない。

なぜジャガイモを夏に食べないのかというと、痛みやすくて、作り置きがしにくいからだ。それに、肉じゃがなんかは、夏に食べるより秋に食べたほうが、ずっと美味しい気がするからだ。

というわけで昨日、ジャガイモを2袋買ってきた。

ジャガイモは一年中売っているし、一年中食べられる。それなのに私は、夏のジャガイモには、なんとなく食指が動かない。

やっぱりジャガイモの煮物は、秋冬の食べ物という感じがする。

今回買ってきたのは、メークインと男爵の2種類。男爵はポテトサラダにする。メークインは肉じゃが。

そう決めていたのだけれど、豚バラ肉を買い忘れた。

さて、どうする。
ツナを入れてツナじゃがにするか。
ツナじゃがも、きっと美味しい。

そんなわけで、今日のところはツナじゃがにするかもしれない。

ジャガイモの煮物と秋は、よく似合う。

ほくほくしたものが美味しく感じるようになると、夏が終わったんだなと思う。

一年中食べられるジャガイモにも、私の中ではちゃんと季節がある。

今年も無事、解禁日を迎えた。