杜の都で出会う中東の味——仙台の中東料理店案内…「ZINEフェス仙台」を前に

日本列島を「中東前線」がゆっくり北上している予感がする——そんなnote記事を書いたことがあった。今から5年前のことだ。

2019年12月に、仙台とその周辺を訪れて、中東料理を食べ歩いた。その時に訪ねた店は、

①ざいとぅーん
五橋駅近くにある小さなアラブ料理店。店主のハーテムさんは、父がガザ地区ラファ出身のパレスチナ人で、自身はサウジアラビア東部のダンマームで生まれ育った。店名の「ざいとぅーん」はアラビア語で「オリーブ」。メニューには、シリア・アレッポ風のケバブ、エジプトの家庭料理であるコフタのトマト煮込み、ブルグルとパセリを使ったタッブーレサラダなどが並ぶ。ニンニク風味のディップ「トウム」や、フレッシュトマトを使った煮込みなど、調味の工夫が光っていた。

②ミリス ダイニングバー
イスラエル人のミリスさんが歓楽街の国分町で営むバー兼レストラン。四半世紀ほど前に来日し、露店商を経て念願の店舗を開いた。ひよこ豆のペースト「ホンモス（フムス）」へのこだわりがすごい店。クミンなどのスパイスは加えず、塩とタヒーナ（ゴマペースト）のみ。ゆでたひよこ豆の皮を丁寧に剥くことで、驚くほどなめらかな舌触りに仕上げる。焼きマッシュルームやゆで卵などを添えたバリエーションもあった。

③シャハジー
仙台から足をのばし、仙台から宮城交通のバスで1時間ほどの大衡村にあるパキスタン料理店。中東ではなく南アジア料理だが、紹介。インド人オーナーのもと、パキスタン人のシェフが厨房を担い、地元の工業団地で働く外国人や日本人客が連日訪れるという。ビリヤニ、チキンカダイ、シシケバブといった定番料理が並ぶ。

なぜ今、5年前に訪れた店を紹介したかというと、3月30日開催の「ZINEフェス仙台」のため、仙台を再訪するから。5年前と比べて、仙台の中東料理店事情がどう進化しているか、気になっている。

ちょっとネットで調べてみるだけでも、

middle mix（ミドルミックス）青葉区国分町

中東料理を楽しめる「オリエンタルダイニングバー」。​シーシャ（水タバコ）も提供。

 Kebab Hut（ケバブハット）若林区

2025年2月にオープンしたケバブ専門店です。​ミックスドネルケバブやラムピタサンドイッチなど、多彩なケバブメニューを提供。

 Albaraka（アルバラカ）青葉区国分町

トルコ料理レストラン。シーシャやケバブを楽しめる。

といったところが引っかかってくる。こうした店に食べにいくのも、今回の仙台行きの楽しみになりそうだ。

ZINEフェスの会場は、仙台市青葉区の中小企業活性化センター 多目的ホールで11時から16時まで。カフェバグダッドのブースは「G9」。『日本で食べられる中東料理ガイドブック』などの自作ZINEを販売する。このZINEには、多くはないが、仙台の中東料理店の情報も盛り込まれている。関心のある方は、ぜひ会場に遊びにきてください。