入れ忘れ

昨日作ったキーマカレーが美味しくて飽きず、色々アレンジしながら3食食べ続けている。

野菜が具の半分以上を占めていて、また殆ど油脂を使っていないせいか、全然胃もたれしないし、快調快腸絶好調。

どんな野菜も合うな〜、と思って台所を見たら…

整理するはずだった茄子を入れ忘れていることに気づく…。

茄子とカレーなんて絶対美味しいのに、忘れたなんて痛恨。

まあ、あとからトッピングにすればいいか。