16歳の息子に教えられた、天ぷらの食べ方

昨日、家で天ぷらを揚げた。

私が好きなのは、もずくの天ぷら。
山芋ともずくを絡めて、油の中へ。

揚げたてが、もう、めちゃめちゃおいしい。

揚げたそばから、その場で食べる。
これは主婦の醍醐味である。
いや、主婦の一番の楽しみと言ってもいい。

もずくのほかに、エビとナスも揚げた。

お皿いっぱいに盛って息子に出すと、塩をつけて、うれしそうにどんどん食べる。

でも、お皿に盛った分を食べ終えると、そこでピタッと箸を置いた。

「もっとエビも食べれば？」

そう言って渡そうとしたら、16歳の息子がひと言。

「いや、天ぷらはね、適量がいいんだよ。これ以上食べるともたれるんですよ」

確かに。

揚げたてがおいしいからと、つい欲張ってしまう母。
おいしいところで、ちゃんとやめる息子。

天ぷらは、少し足りないくらいがちょうどいいらしい。

16歳の息子に教えられた、天ぷらの極意。

人生も、腹八分目がいいのかもしれない。

……と言いながら、私は台所で
焼酎片手に、もう一個食べた。