No.5 所感=^_^=　絶対においしい、肉団子豚汁～子離れできない親心

この春、長男が就職した。

家から遠い学校なので、面接に行った帰りに不動産屋に寄り、マンションを決めてきて、友達に車を出してもらって、さっさと引っ越してしまった。

親としては、もう少しゆっくり住むところを探せば、とか、軌道に乗るまで家から通えば、とか、いろいろ言って引き留めようとしたが、「いい。」「じゃあね。いろいろありがとう。」と言い残して、いなくなってしまった。

下の子は、高校から寮生活。
大学生になってからも、ほとんど帰ってこない。

でも、大丈夫。
私は私で、４月から、新しい仕事が始まり、後ろを振り返っている暇はないのだ！

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我が家の買い物担当は、夫である。

冷蔵庫を開けたら、豚挽き肉が買ってきてあって、こんにゃく、大根、豆腐などもあったので、今夜は「肉団子豚汁」を作ってみようと思った。

料理はテキシコー。
ある材料で新しいものを作り出すのは、楽しい。

作り方は、簡単。
普通の豚汁の肉を、肉団子にするだけ。
肉団子には、長ネギと生姜のみじん切りを入れ、しょうゆで下味をつけた。

これは、絶対においしい。

結果、間違いなくおいしかった…

おいしいければ、おいしいほど、思いは一つ。

子供たちに食べさせたい…
絶対、「うま！」と言いながら、ガツガツ食べる…

おいしければ、おいしいほど、空しい。

普段は、忙しさで気が紛れているが、おいしいおかずができる度に、こんな気持ちになってしまう。

子離れには、当分時間がかかりそうです(*T^T)