アメリカンパンケーキを作ってみた！～休日の贅沢な朝食に！～

皆様、こんにちは！

今回はアメリカンパンケーキを作ってみました。

今回のレシピ

　材料

　　パンケーキ粉（ホットケーキ粉）
　　玉子×２
　　牛乳
　　バター
　　ベーコン
　　はちみつ（ケーキシロップでもよい）
　　粉糖
　　塩コショウ
　

作り方

ボウルに牛乳を適量入れ玉子とよくかき混ぜて泡立てる。

そこにパンケーキ粉を少しずつ入れ優しくヘラで何度かひっくり返す。　　この時だまが残っていてもOK.（ふっくら焼きたい方は）

アメリカのパンケーキは薄くてしっとりしているのでふっくらじゃなくてもいいです。

フライパンにバターを流し、先ほどの生地を上から垂らすように流す。

弱火で裏表２～３分計５分ぐらい焼く。（２枚から４枚程度）

目玉焼き：玉子をフライパンである程度焼いてから少し水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

ベーコン：ベーコンはカリカリになるまで焼く。

トッピング

目玉焼きは塩コショウ。

パンケーキは、はちみつと粉糖を振っておく。

今回のアメリカンパンケーキは甘いパンケーキと塩味の目玉焼きとベーコンの組み合わせが特徴。

栄養成分

この料理（パンケーキ５枚＋ベーコン＋目玉焼き＋バター＋粉糖）を1皿分として概算すると、

• エネルギー：約750～900 kcal

• たんぱく質：約30～35 g

• 脂質：約40～50 g

• 炭水化物：約130～150 g

• 食塩相当量：約2.5～3.5 g

※パンケーキ5枚＋ベーコン＋目玉焼き＋バター＋粉糖を含めた概算です。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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