大阪イチ美味しい、信頼の生ビール（3日目_12/3）

こんにちは！骨の髄からビール党、目指すは信頼の飲み手、鶴橋在住のパンダです。

瓶ビール1日1本消化形式で、アドベントカレンダー2022をひとりで実施しています。↓まとめマガジン

私が瓶ビール派を名乗っている理由のひとつに、どこで飲んでも味が安定されている、かつ缶より美味しい、という言い分があります。

基本的にビールといえば生ジョッキでゴクゴクのどを鳴らしたいもの。もちろん私も生ビールは大好きです。
ですが、どうもお店によってクオリティがばらつきがちと感じてしまう。それが難点で瓶ビールを頼んでいるうちに、愛が増していきました。

店ごとに味が変わる原因はほぼひとつ。サーバーの管理状態です。

サーバーの構造はかなりややこしい（らしい）ので、毎日洗浄するのはかなり骨が折れる（そうな）のです。けど、使用するたび汚れは溜まる。それが味に濁りを生み出します。お客としてはもちろん毎日洗浄しているお店で生ジョッキを楽しみたいけど、注文する前に「この店、最後にいつサーバー洗浄したの？」とは聞きにくいもの。けど時々、店主と仲良くなりサーバーに対する衛生観念と意見が合致し、意気投合することがあります。

今日の一杯はそんな店のもの。そのため「信頼の」生ビールと表記しています。「大阪イチ」は、お店のおっちゃんの自称。生ビールのうまさはサーバーの手入れが要と考えており、毎日洗浄しているから大阪イチうまいで！！と名乗っているそう。（洗浄しているのは奥さん）

はじめてこの飲み屋に立ち寄った際は、あいにくの樽終わりで飲めず。でも「大阪イチうまいで！今度来た時は飲んでな！」なんて聞いちゃったものだから、気になって気になって数日後に再訪。やっとありつけたのがこのビールです。

ジョッキはキンキンofキンキン。それはビールにとって良くない、という説も聞きますが、いや、冷えていることも正義のひとつよ。いいじゃない。

だってこのビール、超美味しいよ？？？

というわけで他称としても大阪イチの生ビール。本日の1ビールとします。

今日は夜に先輩の家で飲み会。差し入れにキムチを買いたく、鶴橋をブラブラ中につい手が伸びた一杯でした。自宅に戻り、他ににも何か持ち寄りつまみを…来週の平日つくりおきを…

とクッキングスタートしたところで「はっ！！1日1瓶ビール！！飲まなきゃ！」と引っ張り出し
せっかくだから食材も集合させて料理できるアピールもしよう、とこの写真を撮りました。

がしかし、その時点でまあまあ飲んでいたので（立ち飲みで3杯）写真に収めて満足してしまい、結局消化していません。飲んだことにしようか迷ったのですが、正直に申告します。（よし、料理するアピールも完了した）

今日でアドベント3日目か。

1日目は、1日1本ルールをやすやすと破り2本消化、それにかこつけ2日目は消化すべきビールストックを無視して外食へ。3日目の今日は、もはや瓶ビールでもない画像からスタート…。アドベントとは。

まあ1日1ビール的に運用していればセーフっしょ。ゆるくやってこ。

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