【醸し部】酒粕をもっと使いやすくしたい！お菓子作りに酒粕りんごペーストという選択。ラムレーズンを手作りクラッカーに添えて。（レシピあり）

綺麗道です。

酒粕と仲良くなろう企画。

昨日は
もっと料理に使いやすくするための
酒粕ペースト作りをご紹介。

今日は酒粕ペーストのアレンジバージョン。

りんごジュースで割ると
甘めの酒粕ペーストができるという。

これは試さずにはいられまい。

ということで早速挑戦。

酒粕りんごペーストの作り方

【材料】
板粕　300g
りんごジュース　300g（1+1/2カップ）
塩０．２％