日本人は胃腸が弱いからとうもろこしの甘みでパワーチャージしよう

大人も子供も大好きな
とうもろこし。

とうもころし。

そのまま かぷり
も美味しいけれど、

たまには
『とうもろこしだけのフルコース』なんていかがでしょ？

・とうもろこしごはん
・とうもろこしのポタージュ
・とうもろこしの卵焼き

ごはんはトウモロコシの芯も一緒に入れて炊いてね。

優しい甘さに
心もお腹もほっこりあたたか。

生のとうもろこしが手に入るうちに
たくさん味わっておきたいもの。

去年も楽しんでました↓

日本人は胃腸が弱い人が多い
と言われています。

風土的に湿度が高いので、
湿気に弱い「脾」が弱りやすいんですね。

※「脾」は東洋医学で消化器系を表します

そんな「脾」を元気づけてくれるのが「甘味」。

甘いといっても
自然な甘さ。

砂糖じゃないよ。

とうもろこしが嫌いな人はいないけれど、
きっと胃腸が弱りやすい日本人にとって

自ずと欲するのが
この”自然な甘さ”なのかもしれません。

本能が欲している・・・。

それがとうもろこし。

今こそ本能を呼び覚ませ！

そして
とうもろこしを手に取るがいい 笑

今回は
ただ好きなものを言いたいだけの回。

お盆だからあっさり終わります。

火曜金曜お昼に更新中

綺麗メシ研究家
古川綾子でした。