🫧人生も、調理法しだいかも。
苦手だったアスパラを買った。
子供のころ、
よく肉巻きで食卓に出ていた。
でも、噛みきれなくて
繊維質なのが好きじゃなくて。
一緒になってる
肉巻きポテトばっかり食べてた。
でも、自分で料理をするようになった今
なんとなく美味しく食べられるような気がしたんだ。
根本はしっかりピーラーで剥いて
お肉も一枚だけぐるっと一周。
しっかり焼いて、
塩コショウをまぶす。
あの頃よりも
ちょっとだけ食材が光って見えた。
出来立ての肉巻きアスパラを一口。
やっぱり食べにくいけど、おいしい。
母が作ったものと、
すっかり同じ味。
レシピを聞いたことなんてないのに。
火が上手く通ってなかったものは
レンジへGO。
ほくほくになって
さらに食べやすくなった。
人生も一緒なのかもしれない。
つらいことがあっても、
調理法を変えたり、味を変えたり。
苦手だったものも、
美味しくなるかなあ。
壁にぶつかっても
「あれ、意外と大丈夫かも」
って、なるときが来るかもしれない。
そんなことを考えながら
夕飯を食べた私なのでした🍀
海月 舞
