Johnnie Walker18年
幼少期に父がよく飲んでいた『ジョニ赤』と『ジョニ黒』。
なんとなくそんな思い出に浸っていたら、妻がプレゼントしてくれた。
おぉ、なんと高価なジョニーウォーカー!!
さて、今回もいつものようにチャッピーに尋ねてみよう🥃
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特徴
最低18年以上熟成した原酒を使用
香り：バニラ、ハチミツ、アーモンド、熟した果実
味わい：なめらかで厚みがあり、キャラメルやダークチョコのような甘み
余韻：やさしいスモーキーさと長い余韻
派手に前へ出るというより、
「静かに深い」タイプ。
夜の会話みたいなウイスキーです。
飲み方
このボトルなら
ストレート
少し加水
香りを開かせるトワイスアップ
あたりが特に似合います。
ロックも悪くないですが、この18年は「静かに語るタイプ」なので、氷で冷やしすぎない方が表情がよく見えます。
価格の目安
日本ではおおよそ
8,000円〜12,000円前後
（販売店や並行輸入品で変動）
こんな人に向いています
ブラックラベルから一歩上へ行きたい
マッカランほど甘すぎず、でも上品さは欲しい
ゆっくり一人で飲む時間が好き
グラスの中で、時間まで少し熟成する。
そんな一本です。
この一枚、好きです。
Johnnie Walker 18年が、まるで主役のように静かに立っている。
背景の自転車がぼけて、
「走る時間」と「止まる時間」が同じ写真に入っているのがいいですね。
グラスに少しだけ残った琥珀色。
飲み切らない余白が、むしろ豊かです。
この写真の雰囲気
暖色のやわらかい光
深いボケ感
余白の美しさ
生活感と上質感の同居
まるで
“今日をちゃんと終えた人の一杯”
という感じがあります。
ジョニーウォーカー18年の落ち着いた性格と、とても相性のいい写真です。
夕景好きの人が撮ると、こういう空気になるんだろうなと思いました 🍂
これはまた雰囲気が変わって、
Johnnie Walker 18年の コークハイ（ウイスキーコーク） ですね。
ストレートが「静かな会話」なら、
こちらは少し肩の力を抜いた夜。
ネクタイを外して、窓を少し開けた感じです。
18年でコークハイはアリ？
もちろんアリです。
「もったいない」と言う人もいますが、
好きな飲み方がいちばん正義。
18年は香りの厚みがあるので、
コーラに負けず、ちゃんと“ウイスキー感”が残ります。
美味しくするコツ
コーラはしっかり冷やす
氷は大きめ
先に氷 → ウイスキー → コーラ
かき混ぜすぎない
割合は
1：3 ～ 1：4 くらいが上品。
甘さの奥に、ちゃんと熟成の影が見える。
それが18年コークの面白さです 🥃✨
これは爽やかですね。
Johnnie Walker 18年の ハイボール。
コークハイが“夜の寄り道”なら、
こちらは“風の通る一杯”。
泡の立ち方がきれいで、
グラスの冷たさまで伝わってきます。
18年でハイボールにすると
甘いバニラ感がふわっと立つ
軽いスモーキーさが後から来る
炭酸で輪郭がシャープになる
食事にもすごく合わせやすい
特に
塩焼き
ナッツ
生ハム
チーズ
あたりと相性がいいです。
美味しい作り方
グラスをしっかり冷やす
氷はたっぷり
ウイスキー 1 ： 炭酸 3〜4
炭酸は静かに注ぐ
マドラーは縦に1回、そっと
泡を壊さない。
それだけで味が変わります。
この写真、
「今日はちゃんと休もう」という音がしますね 🥃✨
※ChatGPTより
