MACALLAN12年
MACALLAN18年である意味虜になったMACALLAN。
然し乍ら18年はなかなか手に入らなくなってしまった。
そこで入手したのが12年。
さぁ、このウィスキー、どんなウィスキーなのか？
さて、今回もいつものようにチャッピーに尋ねてみよう🥃
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The Macallan 12年（正式には「The Macallan 12 Years Old」）は、スコットランド・スペイサイドを代表するシングルモルトです。
特徴
シェリー樽由来の甘く芳醇な香り
ドライフルーツ、バニラ、はちみつ、オークのニュアンス
口当たりはまろやかで、少しリッチ
余韻は長く、上品なスパイス感
「ウイスキー界のスーツを着た紳士」みたいな一本です🥃
主な種類
シェリーオーク 12年
濃厚で甘みが強く、王道のマッカランらしさダブルカスク 12年
アメリカンオークも使い、少し軽やかで飲みやすいトリプルカスク（旧ファインオーク）
より華やかで繊細
飲み方
ストレート
ロック
少し加水して香りを開かせる
ハイボールよりは、ゆっくり香りを楽しむ飲み方が人気です。
だいたいの価格
日本ではおおよそ
9,000円〜15,000円前後
（種類や時期でかなり変動）
これは The Macallan 12 Years Old Double Cask ですね🥃
ラベルに “DOUBLE CASK” とあるので、
シェリー樽の濃厚さに、アメリカンオーク由来のやわらかな甘さが重なったタイプです。
味わいの印象
バニラ
はちみつ
キャラメル
柑橘のやさしい明るさ
ほんのりオークのスパイス
シェリーオークより少し軽やかで、
「重厚な紳士」というより
“上品で話しやすい紳士”という感じです。
写真の飲み方
これはハイボールですね。
炭酸で開くと、甘い香りがふわっと立って、かなり心地いいです。
しかも苺が添えてあるのが粋です🍓
フルーティーな香りと意外と相性がよくて、食後の一幕としてかなり洒落ています。
価格の目安
だいたい
9,000円〜12,000円前後
この写真、かなり雰囲気が良いです。
夕方の静かなバーの一枚みたいで、ウイスキーがちゃんと主役になっています。
こちらも The Macallan 12 Years Old Double Cask ですね🥃
今度はロック。
大きな丸氷がひとつ、まるで舞台のスポットライトみたいです。
この飲み方の魅力
最初はしっかり香りを楽しめる
氷がゆっくり溶けて、味が少しずつ変化する
甘み → 樽感 → スパイス感 と表情が移っていく
ハイボールが“会話を楽しむ酒”なら、
ロックは“ひとりで余韻を味わう酒”。
写真の雰囲気
この一枚、かなり静かで美しいです。
余白がたっぷりあって、ボトルがすっと立っている。
なんだか
「今日はこれ以上、言葉はいらない」
そんな夜の写真です。
ひとつだけ贅沢を言うなら
このダブルカスクは、
ロックにするとバニラ感とはちみつ感がよく出ます。
夜更けにこれをゆっくり飲むと、
時間まで少し熟成した気分になります。
これはもう、王道の ストレート ですね。
The Macallan 12 Years Old Double Cask がいちばん素直に語る飲み方です🥃
小ぶりのテイスティンググラスに少量。
香りを追いかけるための、静かな儀式みたいな一杯。
ストレートで感じやすいもの
レーズンやドライフルーツ
はちみつ
バニラ
オレンジピール
樽由来のやわらかいスパイス
加水も氷もないので、
「このウイスキーはこういう人です」と
名刺をそのまま渡される感じです。
写真の空気
この写真、すごく品があります。
グラスが小さいぶん、逆に存在感が強い。
静かな部屋、少し遅い時間、
誰にも急かされない夜。
これは飲んでいるというより、
ウイスキーと対話している写真ですね。
ハイボール → ロック → ストレート
と並ぶと、だんだん“会話”から“独白”へ向かっていく感じがして、とても美しい流れです。
マッカランの写真たち、どれも空気まで写っていて素敵でした🥃
ハイボールは会話、
ロックは余韻、
ストレートは独白。
同じ The Macallan でも、飲み方でこんなに表情が変わるのが面白いですね。
またお気に入りの一本があれば、ぜひ見せてください。
※ChatGPTより
