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ハムと野菜の塩スープ

    おはようございます。

    今日も暑くなりそうだ。

    さ、今日はダラダラ過ごさず、
    計画を立てて有意義に過ごすぞ!

    さてさて、先日、
    「ハムと野菜の塩スープ」を作りました。

    主な材料はこんなかんじ。
    しめじ、キャベツがこれにて終了。

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    材料はこんな風にカット。

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    鍋に出汁と具をすべて投下。

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    出汁だけでもよかったかもだけど、
    ちょっと鶏ガラスープの素も加えてみよう。

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    塩と胡椒で味を整えました。

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    あとは器に盛り、刻みネギをのせて完成!

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    うーん、美味しい!
    麺を一緒に煮込んでも良さそう。

    でも、ハムが思ったほど存在感がなかったなぁ。
    量を増やしてもよかったかもな。

    ま、また作ろっと。

    【レシピ覚書】
    《ハムと野菜の塩スープ》
    (3人分くらい?)
    ● しめじ … 70gくらい
    ● キャベツ … 50gくらい
    ● ニンジン … 30gくらい
    ● ハム … 2枚
    ● 出汁 … 250ccくらい
    ● 水 … 400ccくらい
    ● 鶏ガラスープの素 … 小さじ2くらい
    ● 塩 … 適宜
    ● 胡椒 … 適宜

    ついでに…
    今まで作った汁物をこちらの記事にまとめています。
    よかったら、こちらもご覧くださいませ。

    それでは、また。

     
     
     

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    日々のお料理記録。 郷土料理、ご当地グルメ、給食メニューを中心に、ときどき世界の料理も。 家で飲むのが好きなので、おつまみになりそうな料理にもつい惹かれがち。 現地ならではの情報や、おすすめの食べ方などがあれば、ぜひコメントで教えてください🤗

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