福岡県北九州市門司区のご当地グルメ「焼きカレー」

おはようございます。

さてさて、今週は、"カレーWEEK"を開催中！

そんな"カレーWEEK"５日目のカレーは何かと言うと…

「焼きカレー」

福岡県北九州市門司区のご当地グルメだそうです。

今回は、コチラのレシピを参考にして作っていきます。

実は、昨日投稿した「ビーフカレー」は、この「焼きカレー」を作ることを見越して作っていたの(≧∀≦)なんかビーフカレーを使ってるっぽいなと思ってさ。

それでは、早速、調理開始！

まずはグラタン皿に油を塗ってきます。

ここにご飯を入れ…

ビーフカレーをかけて、卵をのせ…

チーズもトッピング！
チーズは、ドリアみたいにチーズを全体に散りばめるのではなく、卵の上だけにして、カレー自体にも焼き目をつけるようにするのがポイントみたい。

焼き上がり！

それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
チーズがいい感じに盾になってくれて、卵黄に火が入りすぎずトロッと仕上がってて最高！
ビーフカレー × チーズ × 卵黄の組み合わせって、最強だ！

これは、他のカレーで作っても絶対に美味しいよね。しかも、簡単アレンジだし。

ま、また作ろっと。

さてさて、ただいま、47都道府県郷土料理チャレンジというのを１人で勝手にやっていて、今年2025年は９巡目達成が目標！

さ、今回の「焼きカレー」

これで、福岡県のお料理は、なんと13品目！
すでに10品目に達しているので、残念ながら日本地図には変化なし！

ちなみに…
今まで作ってきた福岡県の郷土料理はこちら。

ついでに…
今まで作ってきたカレーをコチラの記事でまとめています。
よかったら見てみてくださいねー

それでは、また明日。