静岡県の給食メニュー「きゅうりのひたひた」

おはようございます。

昨日は暑かったな(^_^;)
今日は、昨日よりはマシになりそうだけど、この時点でもう暑い！

さてさて、話は変わりますが、先日、キュウリが安かったので買ってきました。
「またオイル漬けでも作ろうかな〜」と思ったんですが、この短期間でちょっと作りすぎてる気がして…(^◇^;)
なので、今回は別のお料理に挑戦することにしました！

ちょうどいいレシピを見つけたのさ！
それは何かと言うと…

「きゅうりのひたひた」

静岡県の給食メニューだそうです。
今回は、コチラのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

今回用意したキュウリがコチラ。

キュウリはこんな風にカット。

水分を拭き取っておこうかな。

ちょっと参考レシピと作り方が違うけど、キュウリと調味液を先に合わせておきます。

揉み込んで、しばしおきます。

【数時間後】
こんなかんじになりました。

これをボウルに入れ、鰹節、一味唐辛子を投下。
後入れにしたのは、ビニール袋に鰹節、一味唐辛子がくっついて勿体無いかな？と思ったからなのよ。

混ぜ合わせます。

あとは器に盛り完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
鰹節がかなりいい仕事してる！旨みをすごく感じる。
一味唐辛子は、給食のものより多めだと思うけど、辛いもの好きな私には、これくらいがちょうどいい(≧∀≦)

これは、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもいいわ！

オイル漬けにハマってたけど、これもなかなかいいな。こっちの方が塩分は少なめかな？あと、火を使わず作れるのもいいね。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「きゅうりのひたひた」

これで、静岡県の給食メニューは２品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
静岡県の給食メニューの１品目はコチラ。

それでは、また明日。