塩ラーメン（柚子胡椒風味）

おはようございます。

今日から12月。
あっという間ですね。
今年は、もう大掃除を弾いめておりまして、今の時点で去年の大掃除よりも、かなり片付いてる状態(๑>◡<๑)

さてさて、話は変わりますが、寒くなってきたし、年末に向けて慌ただしくなるこの時期。
やっぱり、ササッと食べられて、ほっこり温まる一杯はありがたいものです。

それに、最近は給食メニュー作りが多くて、ヘルシーなものも多かったし、ちょっとジャンキーなお料理が恋しくなってきた…(^◇^;)

と言うわけで…

今週は"ラーメンWEEK"を開催いたします！！
（調べてみたら、８月から食べてなかったみたい…）

実は、"ラーメンWEEK"、やっていたようで、今回が初。
前に開催したのは、"麺WEEK"だったのですが、その時はうどんも混ざっていたので、ラーメン単体は今回が初！

そんな"ラーメンWEEK"、記念すべき１日目は何かと言うと…

「塩ラーメン（柚子胡椒風味）」

コチラで紹介されていたレシピが気になっていたのよね。

本当は、先月開催した"柚子胡椒WEEK"の中に入れたかったのだけど、他に作りたいものが多すぎて、後回しにしてたの…

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

器にスープの材料を投下。

ここにお湯を注ぎます。

麺を茹でて湯切りし…

器の中へ。

あとは、温玉、わかめ、刻みネギをのせて完成！
（本当は、半熟ゆで卵にしたかったのだけど失敗した(^◇^;)）

うーん、美味しい！
何この味！？お店の味だわ！！
（まあ、指で数えられるほどしかお店でラーメンを食べたことないけどね(^◇^;)）

柚子胡椒がホント、いい仕事してる！ごま油の香りも相まって、もう最高。
ラーメンスープに柚子胡椒ってどうかな〜？と思ったけど、全然アリだわ！むしろ合う！

あと、温玉の黄身を絡めながら食べると、まろやかになってまたいい感じよ。半熟の茹で卵でも良かったと思うけど、これはこれで良かったかも(≧∀≦)

ちょっと塩味が強めだったから、次は塩を少し控えてもいいかもな〜
（柚子胡椒も多めに入れたしね）

でも、これは、めちゃめちゃ簡単にできていい！
そうめんに合わせても美味しいかな？

ま、また作ろっと。

ついでに…
こちらで今まで作ったラーメンの記事をまとめています。
よかったら、コチラもご覧くださいませ。

それでは、また明日。