家にあるもので「具沢山ちゃんぽん風スープ」

こんばんは。

今日も２度目の投稿。

さてさて、最近、乾物や調味料を使い切って、年末に向けて新しい食材を調達しようと思っているところ。

味覇が微妙に残っていたので、これを使い切ることにしました。

ちょっとちゃんぽんを食べたい気分なので、家にあるものを使ってちゃんぽん風のスープを作ることにしました。
（完全にTBSテレビ 日曜劇場『海に眠るダイヤモンド』を観た影響です(≧∀≦)）

それでは、早速、調理開始！

コチラが残っていた味覇。
小さじ３ほど残っています。

鍋に水と味覇を入れ、カットしたニンジン、大根を投下。

続けて、白菜も投下。

小松菜も入れちゃうか。

さつま揚げ、蒲鉾を投下。
他のお料理で使ったのが残っていたのよ。

しばし煮ます。

すっごく迷ったのだけど、豚ひき肉も投下。
練り物も入っているし、もうこの時点で具沢山だったからさ。
でも、ちゃんぽんには豚肉が入っているレシピが多いので加えることにしました。

しばし煮ました。
いいかんじ(≧∀≦)

あ！
キクラゲもあったじゃん！
キクラゲも加えよう！
水に戻して加えました。

ちょっと塩、胡椒で味を整えました。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
スープにいろんな旨みが溶け込んでる(≧∀≦)
やっぱり、練り物を加えると違うね〜

ま、また作ろっと。

今回は、かなり適当に作ったのレシピ覚書はなし。

そうそう。
このスープに鍋用ラーメンを入れて煮込んだのも作ってみましたよ(๑>◡<๑)
美味しかったです。

それでは、また明日。