山梨県の郷土料理の「ほうとう」（2）

おはようございます。

今日はいいお天気だ。
余裕があったらお散歩しようかな。

さてさて、先日、「ほうとう」を作りました。

とは言っても、この時に、
麺作りと野菜を煮るところまでは
３人分くらいの量を作ってあったので
今回は麺と味噌を入れて煮込むだけ。

１人用の土鍋に移して火にかけます。

今回は、麺を先に入れて煮込む方法で。

味噌も先に入れちゃおう。

ちょっと具材を追加。
前回、煮すぎて形が崩れてしまったカボチャリベンジ。
あと、長ネギと大根も加えました。
これで蓋をして煮込んでいきます。

あとは、見た目をちょっと整えて完成！

うーん、美味しい！
体が温まりますねえ。

今度はカボチャも箸で持てます(*^▽^*)

今ならまだ家に材料が残ってるから作れるけど、
ちょっとほうとうが続いたので、
また今度…(^◇^;)

話は変わりまして、ただ今、
４７都道府県郷土料理チャレンジというのを
一人で勝手に開催しております。

ほうとうは、山梨県の郷土料理だけど、
もう前回作った時に山梨県は塗りつぶしたので
日本地図はそのまま〜

さ、残り１県だ！

頑張るぞ！