もずく丼（わさび醤油ver.）

おはようございます。

さ、今日もいろいろ早めに片付けて、
自分のことを中心にやるぞ！

さてさて、昨日、
「もずく丼」の投稿をしました。

実は、この「もずく丼」の他に、
まったく違うレシピの「もずく丼」も発見。

それは、もずくをわさび醤油で和えたものを
ご飯にのっけるだけの簡単レシピ。
すっごく美味しそうだったので、
丼続きになってしまいますが試してみることに。

沖縄では、もずくをわさび醤油で食べるのが、
ポピュラーだと紹介されているサイトを見かけました。
せっかくだし、これも郷土料理や家庭料理などで
カウントできたらと思ったのですが…

ちゃんとした情報を発見できなかったのでやめました。
（沖縄の方や沖縄料理に詳しい方、
ご存知でしたら教えてくださいー。
もし、OKならばカウントしちゃいます(≧∀≦)）

主な材料はこんなかんじ。

もずくに醤油、わさび、白だし、水を加えて混ぜ合わせます。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

あとは器にご飯を盛り…

その上にもずくをかけ、
鰹節、カイワレ大根をのせて完成！

うーん、美味しい！
こりゃいい！ツルッと食べられる。
夏とかに良さそう！

ツーンとしたわさび醤油がこれまたいいですね(๑>◡<๑)

しかも、想像していた以上に、
カイワレ大根がすっごくいい仕事してる！
鰹節もだけど。
この２つでかなり見た目も美味しさも
グレードアップだ！

追いカイワレ大根と追い鰹節、しちゃった(≧∀≦)
刻みネギでも美味しいかもだけど、
たぶん、私はカイワレ大根派！

もずくというと酢で食べるのが主だったけど、
わさび醤油、いいな。

ま、また作ろっと。

それでは、また。