紅白牛丼(2)

こんにちは。

今日も2度目の投稿。

さてさて、毎年、年末に瓦そばを作るために牛肉の甘辛煮を作って冷凍しておくのが恒例となっております。
昨年末も作りましたよ！

なので、今年もその牛肉の甘辛煮を使って、牛丼を作ることにしました。

ちょうど大根おろしと、簡易もみじおろしが残っていたので、2023年にも作った「紅白牛丼」にして、使い切ることに。

今年の牛肉の甘辛煮は、いつもより脂が多い感じだったので、さっぱりしていいかも！

それでは、早速、調理開始！

残っていた大根おろし、簡易もみじおろしがコチラ。

牛肉の甘辛煮を解凍し、温かいご飯の上へ。

あとは大根おろし・簡易もみじおろし、刻みネギをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
大根おろしでさっぱり仕上げたのが大正解！
卵をのせても美味しかったと思うけど、やっぱりけっこう脂がのってるから、今の私にはこのさっぱり味がちょうどよかった！

そして、もみじおろしのピリ辛がいい感じよ！

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ってきた「丼」をコチラでまとめています。
良かったら見てみてくださいねー

それでは、また明日。