ワタリガニの味噌汁(3)

おはようございます。

もう15日か。
今年も少しづつ大掃除を始めようと思い、
今月からやることにしました。

去年も似たようなことを言っていて、
結局、完全には終わらなかったのよね(^◇^;)

今年はちゃんとやろうと思います…

さてさて、先日、
ウォーキングの帰りに立ち寄ったスーパーで、
ワタリガニが半額で売られていました。
150円くらい。
残り１パックだけだったし、
買ってきちゃった(≧∀≦)

ワタリガニは洗って、沸騰した湯の中へ…

グツグツ…
カニのいい香りが部屋を充満(๑>◡<๑)

灰汁は、取り除いていきました。

こんなもんでいいかな？
さ、お味噌を加えるか。

お味噌を大さじ２くらい入れようかと思っていたけれど、
大さじ１くらいでいいかんじに。

あとは器に盛り、刻みネギをかけて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
カニの出汁がすごい！
ここまでの味になるとは思ってなかった！

カニの身も少し食べることができました。
小さいからね(^◇^;)

今回は、カニだけのシンプルな味噌汁にしたけど、
いろいろな具も入れて、
鍋風スープを作るのもいいよね。

そこにうどんを入れたら最高だ。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作った「汁物」をコチラでまとめています。
よかったら、見てみてくださいねー

それでは、また明日。