家にあったもので「醤油ラーメン」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、最近すっかりハマっている「つけ麺用生麺」。
今回もからしそば用にと思って買ったのですが…
せっかくだし、「普通にラーメンとしても食べたいわ！」と思い、醤油ラーメンも作ることにしました。

トッピングは、もう面倒だから焼豚や味玉を買って済ませようと思ったのですが、意外といいお値段…
「どうせならポイントがつくお店で買おう」と思い直し、スーパーをハシゴすることに。

もやしは家にあったので、とりあえずメンマだけ買って、次のスーパーへ…と思ったけど、だんだん面倒になってきて「卵はあるし、味玉だけ作ればいいか〜」と帰宅（≧∇≦）

でも、帰ってから「やっぱり焼豚も用意すればよかったな…」と後悔。
でも、もう出かけるのは面倒。

というわけで、冷凍してあった豚の切り落としで「なんちゃって焼豚」を作ることにしました！

それでは、「なんちゃって焼豚」の調理から開始！

主な材料はこんなかんじ。

鍋に油を入れ、豚肉を入れて焼いていきます。

今回買った豚肉はあんまりかき混ぜると、ひき肉のようになってしまうので、ある程度焼けるまで放置しました。

ひっくり返しました。

ここに、調味料、生姜、ネギを投下。
長ネギはなかったので、小ネギの根に近い方を使用。

しばし煮ます。

もうちょっと煮るか。

ちょっと煮詰めました。

これで、なんちゃって焼豚の完成！

なんちゃって焼豚の煮汁も使っていきます！
まずはビニール袋に入れ…

ゆで卵を投下。

空気を抜いて…

冷蔵庫へ。

【翌日】
こんなかんじになりました。

取り出しました。

半分にカット！
うーん、いいかんじ！

醤油ラーメンのスープ作り。

器に茹でた麺を入れ、スープを注ぎました。

あとは、用意した具をトッピングして完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
「なんちゃって焼豚」だけど、もう全然アリ！

思っていたより具沢山で、しっかり満足感もありました(๑>◡<๑)
麺も相変わらずの美味しさでバッチリよ。

いやあ、「なんちゃって」でも作っておいて本当に良かったです。
味玉もこの煮汁で作れたしさ。

これ、麺だけじゃなくて丼にしても絶対に美味しいよね…

ま、また作ろっと。

ついでに…
こちらで今まで作ったラーメンの記事をまとめています。
よかったら、こちらもご覧くださいませ。

それでは、また明日。