カレーうどん

おはようございます。

ホント、朝は冷えるようになってきましたね。
今朝は、ちょっと布団がもう一枚欲しく感じました。

さて、先日、「カレーうどん」を作りました。
おととい投稿した小松菜と卵白の和風カレースープのアレンジ料理です。

茹でたうどんをスープに入れ、
少しカレー粉と醤油を加えて味を調整しました。

器に盛り、真ん中に卵をのせ、
小松菜を添えカイエンペッパーをかけて完成。

うーん、美味しい！！！
これはなかなかいい！
スパイシーで体がポッポしてきました。
カイエンペッパーをもっとかけてもいいくらい。

もっと具沢山にしたら栄養満点で
体も温まるし、いいこれからの季節いいかも。
鶏肉とかしめじを入れても美味しそうだな。

また作ろっと。