筍と三つ葉のお吸い物

おはようございます。

昨日は、仕事のことを忘れて
本当に自分のことだけに時間を使えました(≧∀≦)

なので、今日は少し仕事するけど(^◇^;)

さてさて、先日、筍を購入しました。
その筍で炊き込みご飯を作ったのですが…

全量は使わなかったので、
残りの筍でお吸い物も作りました！

主な材料はこんなかんじ。
三つ葉も使います！
結構、たっぷり。

鍋に出汁、調味料を入れ、
筍を投下。

汁が温まったら、三つ葉を投下。

塩で味を整えます。

あとは器に盛り、柚子の皮をのせて完成！

うーん、美味しい！
筍、ホント、美味しいなぁ。
三つ葉の香りもいい！

もう、筍は何にしても美味しいわ(≧∀≦)
改めて、私って筍が好きなんだなぁと気づきました。

これで今回買った筍は終わっちゃったけど、
もし、次にまだお店に筍が売っていたら、
また買うと思うー
でも、もうさすがにないかな？(^◇^;)

ま、また来年作ろっと。

それでは、また。