２種の鶏の柚子胡椒唐揚げ

おはようございます。

もう金曜日か。
早いな。

さてさて、今週は、"柚子胡椒WEEK"を開催中。
そんな"柚子胡椒WEEK"も、もう５日目。

５日目の今日のお料理は何かと言うと…

「鶏の柚子胡椒唐揚げ」

ホント、色々なレシピがあったのですが、下味は柚子胡椒のみというコチラのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
せっかくなので、青と赤の柚子胡椒２種で作ることにしました。

鶏もも肉は、こんな風にカット。

鶏もも肉は半分づつに分け、柚子胡椒を加えて揉み込み、しばし置きました。

そして、片栗粉をまぶしていきます。
まずは、青の柚子胡椒の方から。

こんなもんでいいかな？

揚げていきます。

こんがりしてきました。

続けて、赤い方！

片栗粉をまぶしました。

揚げていきます。

こんがりしてきました。

これで、２種類、揚げあがり！

あとはお皿に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
「柚子胡椒だけで、味、大丈夫かな？」と思ったけど、しっかり塩分もあるし、爽やかな香りも最高！バッチリ美味しかったです！

しかも、青と赤で風味が違うから、味の違いを楽しめるのもいいね(≧∀≦)

どっちもいいけど、強いて言えば、青の方が好きかな？

これは、複数の調味料を使わないでできるからいいね。

ま、また作ろっと。

それでは、また明日。