カップスープで「即席シーフードカレードリア」

こんにちは。

今日はいいお天気。
日差しが入ってくると暑いわ。
半袖でもいいくらい。
でも、風がやっぱり秋だな。
風は心地よい。

さて、先日、
「即席シーフードカレードリア」を作りました。

主な材料はこんなかんじ。
シーフードミックスは塩水に浸けて解凍。
今回はカレークリームポタージュを
ホワイトソースがわりに使います。

カップスープに湯を入れてよく混ぜ、
ピザ用チーズを投下。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

薄く油を塗ったスキレットにご飯を広げ、
その上にシーフードミックスをのせます。

そして、先ほどのカップスープと
ピザ用チーズを混ぜ合わせたものをかけ、
オーブンで焼いていきます。
ちょっとオートモードで焼いてみよう。

あぁ、焦げた…
ショック…
オートとは言え、様子を見ていればよかった…
他の作業をしてて、
オーブンに任せっきりにしちゃったのよね…

うーん…
焦げた部分は、
粉チーズで隠しちゃおう！

あとは、パセリをのせて完成！

うーん、いまいち(^◇^;)
食べられないほどでもないんだけど…

ちょっと端っこの方のご飯が
硬めになっちゃったし、
焦げの味がちょっと気になる…

でも、シーフードミックスはプリプリだったし、
中の方は普通に美味しかったとは思うんだけど。

「これくらいなら大丈夫かな？」と思ったけど、
焦げた部分は、取り除けばよかったなぁ。

焦げてなかったら、まあまあ美味しかったかも。

カレーの味は弱かったので、
カレー粉を少し加えてもよかったかも。
このままでもいいけどね。

カレー粉を加えるのなら、
他の味のスープでもいいよね。

クラムチャウダーの方が
シーフードミックスと合うかな？

ま、いつかリベンジしよっと。