梅香る油そば

おはようございます。

今日から7月か。
今日は一段と熱くなりそうだ。

さてさて、先日、スーパーで梅入りの油そばのカップ麺を見かけまして。
「えっ、梅！？」と一瞬びっくりしたのですが、油そばってお酢を入れたりもするし、梅の酸味も意外と合うのかも？と思い始めて…。

ちょっと気になって、自分でも作ってみたくなりました。
ちなみに、私が見たカップ麺がコチラ。

今思えば、なぜあのときカップ麺を買って帰らなかったのか…？

カップ麺を試すよりも「作ってみたい！」という気持ちが勝ってしまいまして…(^◇^;)どう考えてもカップ麺を一度は味見するべきだったよねー。

というわけで、急遽、油そばの試作をすることに。
太めの中華麺を１玉だけ用意しようと思っていたのですが、ここのお店には「つけ麺専用の麺（４玉入り）」しかなくて…
今回はコチラを買うことにしました。
本当は１玉だけでよかったんだけどなぁ…(^◇^;)

ま、それはさておき、早速、調理開始！

まずはタレ作りから。

タレと梅干しを混ぜ合わせておきました。

茹でた麺にタレを加えて混ぜ合わせます。

あとは、卵黄、もやし、ゆかりをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
結構好きかも、コレ！さっぱりとした梅、いいわ！
ゆかりもいい仕事してる！ピリ辛のラー油もいいわね！

もやしにゆかりを混ぜ合わせたものをトッピングしても良さそうよね！刻み海苔とか白ゴマも加えても美味しそう！青じそも合うかな？

もっと美味しくできるかもだけど、これは大成功じゃない？
たぶん、カップ麺の味は別物だろうけど（≧∇≦）
まだ売ってたら買ってみようかな。

ま、また作ろっと。

ついでに…
こちらで今まで作ったラーメンの記事をまとめています。
よかったら、こちらもご覧くださいませ。

それでは、また明日。