野菜たっぷり和風塩焼きそば

おはようございます。

今日明日の暑さを乗り切れば、だいぶ涼しくなるそうで。
もう少しの我慢！

さてさて、話は変わりますが、先日、中途半端に残っていた野菜があったので、それらを使って焼きそばを作ることに。

それでは、早速、調理開始！

主な材料は、こんなかんじ。

フライパンにごま油を入れ、ニンニク、豚肉を炒めていきます。

ニンジンも先に炒めるか。

しばし炒めたらキャベツとチンゲンサイの茎の方を投下。

しばし炒め、残りのチンゲンサイも投下。

塩・胡椒しておこうかな。

そして、麺を投下。

しばし炒め、和風だしの素を投下。
鶏ガラスープの素を入れようと思ったけど、封が空いていたので入れてみました。

混ぜ合わせます。

塩で味を整えました。
ちょこっとだけ、隠し味に醤油を入れておこう。

あとはお皿に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
塩焼きそばって、だいたい鶏ガラスープの素を入れてたけど、鰹出汁風味もいいわね！

野菜もたっぷりで、かなり食べ応えありました。

ま、また作ろっと。

今回はかなり適当に作ったので、レシピ覚書はなし。

ついでに…
今まで作ってきた「焼きそば」をコチラでまとめています。
よかったら、コチラも見てみてくださいねー

それでは、また明日。