サバ缶丼

おはようございます。

今日もお天気が良さそう。
洗濯でもしようかな。

さて、昨日、牛丼っぽいものが食べたくて
「サバ缶丼」を作りました。

主な材料はこんなかんじ。

玉ねぎと生姜は炒めます。

サバ缶を汁ごと入れて炒めます。

醤油、酒、みりんを加えて煮ます。

器にご飯を盛り、その上に上記のサバをのせ
刻みネギを添えて完成。

お、なかなか美味しいぞ。
本当は紅生姜をのせたかったのだけど
保存していた瓶の蓋が開かずに諦めました…

ここのところ丼ものが続くわ…

サバ缶を使っての料理って
あんまりしたことがなかったけれど
これを機にいろいろ考えてみようかな。