具沢山の味噌汁

おはようございます。

今日も朝から強い日差しが入ってきています。
昨日は急に強い雨が降ってきたりしたけれど、
今日は大丈夫かな？

さて、今日は「具沢山の味噌汁」を作りました。
買い物行ったばかりなので、今、食材は豊富です。

すべて鍋に入れて煮込みました。
最後にお味噌を加えます。

お椀に盛り、一味をかけて完成。

うーん、美味しい。
味噌汁はシンプルなものもいいけど、
最近、具沢山の味噌汁にハマり気味。

具沢山だと栄養も取れるし、
冷蔵庫の余った食材をいろいろ使い切れるし、
いいことづくめだわ。

寒くなっていくこれからの季節は
もっと出番が急増しそうだな。

また作ろっと。