台湾のお料理「魯肉飯（半熟卵添え）」

おはようございます。

急に土砂降りの雨が降ってきて
雨音で目が覚めました。
もう止んだけど。
ここのところ、こんな天気がずっと続いています。

多分、数時間後、眠くなるだろうから
また寝ると思うけど、
それまで、いろいろすることにするか。

さてさて、先日、
「魯肉飯（半熟卵添え）」を作りました。

作ったとは言っても
前に作って冷凍したものを使っているので
今回は、ほぼ半熟卵を用意したのみ。

前回、魯肉飯を作った時の記事はこちら。

卵は常温に戻し、５分ほど茹で、
冷水にとりました。
成功しているかどうかは、
殻を剥いて切るまでドキドキ…

あとは、器にご飯を盛り、
お肉、卵、ほうれん草とをのせ、
糸切り唐辛子ものせて完成！！

うーん、美味しい！
この味付け、ホントいい！
リュウジさん、このレシピを教えてくれてありがとう。

半熟卵も大成功(≧∀≦)
私、半熟卵と合わせた方が好き！
この半熟の卵黄とお肉の組み合わせ最高！

まだ冷凍したものがあるから、
また半熟卵で作ろっと。