「一番詰み」の海苔は溶けるって知ってた？

日本は九州地方に台風上陸？
妹は与論島から飛行機が飛ばず（2日間の滞在延長決定😅）
甥っ子の修学旅行は広島から京都へ変更…

福岡から羽田経由でロンドン入りするHちゃんの飛行機は予定通り運行✨
私は大きいスーツケース持参（中身は空）でヒースロー空港へ向かった。

日本イギリス間のエコノミークラスは23Kgの荷物を２つ預けられる。

Hちゃんはスーツケース1個と段ボール1個（寝ゴザが入るように工夫）に重量ギリギリまで私が頼んだものを詰め込みやってきた。

自分の荷物は最小限に抑え、まるで運び屋のように…

飛行機が到着してから30分ほどで到着出口に現れたHちゃん🌈
すごい荷物〜🤣

開口一番

「みかちゃん、ごめん、重量オーバーでジャム1個没収されちゃった〜😂」

「大丈夫、3個あるんでしょ〜、それにしても重量制限に引っかかるくらいたくさん持ってきてくれたんだね、ありがとう」

とお礼を言う私…

ターミナル３から地下鉄、電車を乗り継ぎ、2時間かけて最寄駅に到着🌈

ちょうど夕日が沈んでる時（午後7時過ぎ）プラットホームに降り立った🌆

8年ぶりの渡英、最寄り駅で記念撮影するHちゃん✨

家に着くと早速スーツケースを開けて荷物の整理スタート🤣
私がお願いした日本からの宝物の数々と対面💕（後日、詳しく紹介予定✨）

まずはお風呂に入ってもらい、晩ご飯タイム🤗

さっぱりしたものが食べたいというHちゃんのリクエストで、炊き立てのご飯でお茶漬けを作ることに…

極上海苔茶漬けのレシピ（by Hちゃん）

材料は

一番詰みの海苔（普通の海苔はお湯に溶けないからNGらしい）
すりごま
醤油
白ごはん
お好みで、わさび、梅干しなど…（分量は全て自分の好きな量でいいそう）

横浜ウッドの器とスプーンでいただく極上茶漬け💕

ご飯、一番詰みの海苔、すりごま、醤油の上に沸騰したお湯を注ぐと…

海苔が溶けた〜、さすが「一番詰み！」

「一番詰みの海苔」を調べたら、ガッテンで詳しく解説してた〜🤣

海苔には溶けるものと解けないものがある…
溶けない海苔の代表は「ラーメンの海苔」

海苔の溶けやすさは「収穫の回数」による

一番最初に「1回摘み」で収穫された海苔は溶けやすく、収穫2回目「2回摘み」で少し溶けにくく、3回摘みでさらに溶けにくく、6回、7回となるとほとんど溶けない状態に…

収穫には、同じ網を使い、何回も海苔を採ってゆく度にとどんどん固くなってゆく。

出前の寿司やラーメンの海苔は溶けない海苔のほうが都合が良い。

そして、さらに興味深い部分がこちら↓

日本人で良かったと思う瞬間〜✨

Hちゃんが持ってきた梅干しをお茶漬けに追加🌈

さらに美味しく贅沢な味に🌈

締めは、無添加せんべいと横浜ウッドの木の湯呑みでいただくほうじ茶💕

もう、幸せこの上ない💕

それにしても「一番詰み」の海苔が溶けるとは！！
今日初めて知った！

Hちゃんの家では、子供の頃からお母さんが「一番詰み」の海苔でお茶漬けを作ってくれてたそう👏

これからはお茶漬け用には「一番詰みの海苔」、寿司には溶けない普通の海苔を使うことにする。

「一番詰み」の海苔のお茶漬け、マジで美味しかった💕
超オススメです🌈