「人生は奇跡の連続！」諦めていたパリの旅に行けることになった理由とは🇫🇷
2020年8月6日〜8日まで友人二人と一緒にパリに行った。
２年前にモンサンミッシェルとパリに一緒に行き、当時ロンドンでよく遊んでいた友人TさんとYさんと一緒に…
これが最後の旅になるのはわかっていたけど、デービッドの会社が倒産手続中ということで一度は断った。
ところが、Tさんの旦那さんが間違ってユーロスターの切符を一人分余分に取ってしまい😅
「キャンセルできないから代わりにミカさん使って！」
と言われ、デービッドに相談したら…
「それは行った方がいい！」
と背中を押してくれ、行く事に🇫🇷
８月８日は結婚記念日だし、一緒に祝えないのは残念だったけど、デービッドの言葉に甘え、友人との楽しい時間を楽しむことにした。
デービッドの会社が倒産したことで、ストレスも溜まっていたし、この旅は私にとって良い息抜きにもなった🍀
Tさんの旦那さんが間違って切符を余分に取らなかったら私はフランスに行ってなかったと思うと、なんだか不思議な気分だった。
私たちの旅を祝福するかのようにパリは快晴🌞
２泊３日の旅のうち１泊はHotel.comのポイントが使え、支払ったのは１泊分のみだし、何かしらのサポートが入ってる感じもした。
もうすぐ本帰国が決まってる二人との最後の女子旅は、神様からのプレゼントみたいで、嬉しかった🤗
旅行から戻って数日後、イギリスはフランスからの帰国者は２週間自宅待機になり、フランス行きをキャンセルする人が続出💦
私達が帰ってきてから、室内だけではなく屋外でもマスクが義務化に変更になったり、あまりのタイミングの良さにも驚いた😄
色々と書類書かされたけど、チケットの名前はノーチェック🤣
（実はチケットの名前は私じゃなかったので内心ドキドキだった😅）
パリに着いたらマスク警察が待ち受けてた😷
慌ててマスクをし、そのまま地下鉄でホテルへ向かい無事チェックイン🏨
旅はかわいい雑貨屋さん巡りからスタートした🇫🇷
ランチは地元で人気のガレット屋さんで数種類オーダーしてシェア🍽
モンマルトルの生地屋さんでクッションカバーの生地を買い、お茶しながら休憩してたら猫発見🐈
私の手の塩分が美味しいのか、ずっとペロペロ舐められた😂
夕食はパリ在住日本人ブログで勧められてたレストラン「Alleudium」で５皿のディナーコースを頂いた。
コロナでお客さんが少ない中、サービスでアミューズをもう１種類追加してくれた優しい篠原シェフ👨🍳
オレンジ色サツマイモとチョリゾート＆ズッキーニの冷製スープ
イカ、紫蘇、ズッキーニ＆ルッコラのスープ
タコを75度の昆布茶で４時間ゆっくりゆっくり火を入れ🐙
油で揚げたケッパーやピーマンとマリネしたスターターは渾身の一品👏
鴨の出汁を使った蕎麦の実のリゾット✨
トッピングの細切りリークを揚げたものとのバランスが絶妙！
たらの一種のお魚のブイヤベース風、ロワール産のインゲンやキノコと和え、フレッシュなノリのピューレで仕上げ✨
よく見るとモモ肉と胸肉が二層になってたメインのダック。
鴨からとったソースとの相性もバッチリ✨
有終の美を飾ったのは、苺、ルバーブ、ハイビスカスの花から取ったシロップがかかったヨーグルトアイス＆メレンゲとクランブル💕
口の中で甘さと酸っぱさがうまく溶け合い、シェフの自慢の一品であることが伝わる。
フランスの食のレベルの高さに改めて驚いた。
味だけでなく、色合いも綺麗で美しい👏
イギリスでは食事で外れることは多々あるけど💦
フランスでは一度もまずいと思う店に当たったことがない🇫🇷
さすが食の都👏
このレストランのシェフが日本人ということもあり🇯🇵
全ての料理が丁寧に作られていて、随所にこだわりが感じられた✨
こうして初日が終わっていった🇫🇷
つづく…
