2月22日猫の日と美味しかったパンケーキ🥞

2月22日は猫の日🐱
マジカルさんが教えてくれなければ今年も気づかずに終わってた…

noteのコメント交流は本当に便利〜👏

ということで、我が家の愛猫タリブの様子を…

相変わらず男同士でべったり〜😂

「もうそろそろ起きたいんだけど…」という顔のデービッド🤣

昨日はいつの間にか、いなくなって帰ってこず…

まさかと思ってベッドの布団をめくったら…

「いた〜」

「そこのあなた！！ずっと探してたんだけど〜」🤣

「お顔隠してもダメですよ〜😹」

ということで、今日もほとんど1日中、同じお布団の中に隠れてます😺

猫の日のご褒美はやっぱり「鳥のささみ」でしょうか…🤣

ここからは、昨日の記事の続きです…

昨日紹介したレシピの通りに早速作ってみました🌈

「今まで作ったパンケケーキの中で一番美味しい💕」

感動✨

いつもはデービッドに作ってもらっているパンケーキ

今回は私が全部で６枚焼きました🤣

材料はデイルズフォードのオーガニックミルク＆バター🧈

グルテンフリーのミックス粉、ココナッツフラワー、卵、レモン

ミックス粉の中身は分量の多い順に、米粉、片栗粉、タピオカ粉（キャッサバ粉）、とうもろこし粉、そば粉✨

材料を混ぜ、フライパンで溶かしたバターを入れて更によく混ぜる。

フライパンにムラなく広げる🌈

1分くらいして裏に焦げ目が少しついてきたら

ひっくり返すし、そのまま、1分くらい焼いて完成✨

ベースが出来上がったらお皿に移し、自分の好きなものを上にのせる。

まずはチョコレートスプレッドとバナナから…

スイスブランドのリンツ🍫ダークチョコレートスプレッド🇨🇭
甘さ控えめでオススメ💕

原材料は、砂糖、植物油脂、低脂肪ココアパウダー、ヘーゼルナッツ、脱脂粉乳、ココアバター、アーモンド、バニラパウダー、植物レシチン(大豆由来)

イギリス人がよく使うイタリアのヌテラ（Nutella）🇮🇹

ヘーゼルナッツペーストをベースに砂糖、ココア、脱脂粉乳、香料、乳化剤などの材料を混ぜ合わせた、チョコレート風味の甘いスプレッド

原材料:砂糖、植物油脂、ヘーゼルナッツ(13%)、脱脂粉乳(8.7%)、ココアパウダー(ココアバター10%~12%)(7.4%)、乳化剤(大豆由来)、香料

こちらはコストコやカルディーなどで入手可能🌈

ということで、今回はリンツのチョコスプレッドを使用✨

くるくる巻いて…

温かいうちにパクリ🤗

めちゃ美味しいじゃないか〜✨

味見終了🤣

今度は、小麦粉でデービッドの分を焼く🥞

少し慣れてきたのか良い感じに焼けたぞ〜🌈

レモンとお砂糖をふりかけ…

くるくる巻き…

デービッドも完食〜🌈

次にココナッツフラワーで作ってみたけど…

大失敗💦

見た目も味もNG😅
すぐに捨てました〜😂

気を取り直して、グルテンフリーのミックス粉で再挑戦🌈

ますます良い感じに焼けて…
今度はメープルシロップとレモン🍋

くるくる巻いてパクリ✨

これもまた美味しい〜💕
毎日食べても飽きないかも〜🌈

ということで…

「パンケーキ職人になれそうなくらい腕が上がった！」

とルンルンのパンケーキデーでした✨

🌈ここからはお知らせです🌈

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