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芋出し画像
Photo bykonohana_kaoru

甘い野菜の茪切り方。情報戊。

    あ め も り ヌ

    倏䌑み頃に投䞋予定だったnote(遅刻)です。

    倏野菜ず蚀えばカレヌ、倏野菜ず秋野菜の重耇は珟代の倏が旧暊の秋だったり旧暊の倏がク゜アツむを䞭心に前埌の範囲だったりする(気がする)ので目を逞らし、倏野菜は秋野菜ず䌌た䜕か(野菜)です。倏野菜で秋が季語の冬瓜は春の手前たで味わえたす。その他、南瓜(かがちゃ)は北瓜(かがちゃ)ずも曞けたす(日本語地方䞭囜語)←

    カタカナ海倖語が蚱される珟代、挢字繋がりなので南が北でも蚱されるのではないでしょうか指南圹の『指南』も語源は方䜍磁石的な備品由来、癜は黒、黒は癜、北は南で南は北ヌヌかも知れたせん  ( )

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      南の話ですかね。

    南ず蚀えば倏、暑い方䜍ず蚀えば南で倏なのですが、西の話に戻れなくなっおしたった前曞きはこの蟺で終了です。

    画像
    けしお(耇数意)曞き盎さない( )

    そしおカレヌの話が消えおいたした  ( )

    (381文字)
    (原皿甚玙玄䞀枚)(未回収あり)


    さお。前振り虚しく突然ですが、西瓜は(倏の)『野菜』で(秋の季語で)す、そろそろ矎味しく食べたい頃は通り過ぎた埌の祭ずなりたした。冒頭手前の倪字郚分、そしおこの倪字郚分はタむミングを逃した為に远蚘線集した範囲です。刺身も料理、茪切りも芞術、芞術は爆発、今歀凊に爆発オチを召喚しお終わりたい。ヌヌ来たれ埌はお願いしたす、デりス゚クスマキナっ( )

    逆走からの脱線の回収䞍胜報告は以䞊ずなりたす†


    論理の糞諞共に切りたせんか。
    倏の果物の停物の通䟋、を  (小声)。

    ・西瓜(すいか)(倏の果物の停物の通䟋)←
    ・切れ味のある長めの刃枡りの包䞁
    ・広さず硬さのある氎平面
    ・平衡感芚

    ・胃ず冷蔵庫の収玍スペヌス・疑問を持たない感性・なあなあの意識・打音で味を枬れる耳の所有者・氎分で汚れおも凊理出来る環境・歪カットを蚱せる広い心・西瓜(若しくはメロン)を掘っお食べる倢・スプヌンに類する食噚(折れない硬めがおすすめ)(プラスチック非掚奚)・固定ず始末に垃や滑り止めがあれば䟿利です。


    この果物(颚の野菜)を切り分ける時、たずは䞭倮から半分にしたす。二回たたは二人で矎味しく頂きたい時など、そのたたスプヌンで掘る事もある話です。『切り分ける人、「歀凊では自分」が埗(≒矎味しい思い)をしたい。』
    ヌヌ枋々の二人で分ける際、自分が『甘い方がお埗(≒矎味しい)ず思える』タむプの時、この野菜を半球にする第䞀刀の入れ方、そしおその䞋準備の方法は( )

      たずは察象果物(的な野菜)のヘタを皮の球面に沿い、䞀郚皮ず共に切り萜ずしおはいけたせん。皮を切り萜ずす事なくヘタ郚分のみを、なるべく呚囲曲面に沿う様に「削り萜ずし」たす。
    次にその果物(野菜)を広さず硬さのある氎平面にそっず接地、野菜(果物)が跳ねない自然にやや勢い付けお転がしたす」。方向は瞊回転でも暪回転でも、右回転でも巊回転でも構いたせん、スペヌス次第の臚機応倉です。
    可胜であればそれぞれ回しお結果の平均が欲しい所ですが、元々の野菜(果)の眮かれ方ず育ち方ずを把握の䞊、確認は二回(芳枬保険)で終わっお十分に思いたす。

    謎の倚い手順の党おは「甘味こず糖分の確保」の為の「確認」にありたす、質が均䞀のはずでも『葡萄などは粒で顕著ですが、野菜の糖床も偏りたす。』ずいう理屈です。林檎等の芯アリ(その呚囲が甘い性質)には䜿えたせん。埌は「割れ目から切った」等の蚀い蚳を甚意しおおく事をおすすめしたす  ( )

    「停止した野菜をそのたたの傟斜で狂いなく氎平䞊䞋のほが半々に切り分け、『䞋偎の半球を確保』しお䞋さい。」

    糖分の倚い(甘味の匷い)偎を確保出来たす(倚分)。

    ※氎平カットが苊手な堎合、1. 目印(立䜓は䞉点以䞊)を点描の䞊、2. 適圓な方向に90床転がした埌、3. 党おの目印経由で垂盎カット願いたす。※※※

    こちらが圧倒的に楜です(笑)。

    熟れおいる野菜で行う事も掚奚したす。あずは目の前で切らない方が平和、目の前で切る(切らざるを埗ない)堎合は「パフォヌマンスに寄せる」ずバレにくいです。たた、やや分量を狂わせお切り、倚い方を譲った颚を装う戊略もアリです。
      切る兌買う人間の手間が無償劎働にならない事を祈りたす。切断も料理の䞀郚です、矎味しく食べられたす様に( )


    人間は情報を食べるずも聞きたす、雑孊のスパむスず共に召し䞊がれ☆圡

      よし、カレヌ芁玠回収(小声)。


    以䞊、閲芧ありがずうございたした。次の倏野菜のシヌズンたでに、䜕卒お忘れ願いたす  ( )



    倧䜓䜕凊かおかしい料理未満ず散文を『#えせれしぎ』に纏めおいたす。今回は序盀が長過ぎたした。埌は倧䜓䌌たノリの他のnoteもよろしければ( )

    数少ない実甚特化の調合衚がこちら(苊笑)。


     
     
     
    埒然な(äž­ç•¥)れ。拗らせ庶民のメモはごちゃごちゃ。 『 仕様曞https://note.com/aoalls/n/nfa557e3b3bd7 』 『 遠距離応揎#)なんのはなしですか、どうかしおいるずしか、路地裏、他。 』

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