誰にも見せないから映えなくてもいい！こどもの未来を支える「チーズ学童食」【Vol.4】たまねぎ&チーズ

こどもに嬉しい☆たまねぎの健康パワーを
まるごといただく おみそ汁

前回の【Vol.3】きゅうり＆スライスチーズを見て
「これ、あんまり好きじゃないんだよね」と娘の一言。
投稿した後に素直な感想をありがとうございます..

私「じゃあ、次は何がいいと思う？」
娘「あれ！あれ！！
　　チーズがびよーんて伸びる みそ汁！！」

ということで、今回はこちらになりました。

モッツアレラを入れて満足感UP！！
たまねぎの甘みと栄養素をいただきます

【材料】
・たまねぎ（薄切り）　　　
・モッツアレラ
・みそ

【作り方】
・たまねぎでみそ汁をつくり、温かいうちにモッツアレラを入れる。

　写真左上の写真は「150グラム」のたまねぎを
　薄切りにしたものです。（小サイズ1個）
　これで3人分つくりました。
　量はお好みですが、具が2種類なので
　たまねぎたっぷりめです！！

　写真右上は、モッツアレラ 30グラムです。
　1個100グラムのモッツアレラを3人で分けました。
　私は少し物足りなかったので
　1人50グラムくらい使っても良いかと思います。
　（モッツアレラは鮮度が命なので、開封したら
　　早めに使い切るのがおすすめです。）

　モッツアレラは
　きれいにカットすると弾力のある感じになり
　手でちぎると汁気を含んでじゅわっとした感じ
　になります。どちらもおいしいですが
　私は「手でちぎる」派です。
　包丁、まな板も使いませんし、食感が好きです。

今回のテーマは「たまねぎ＆モッツアレラ」
なので、記載するか迷いましたが💦
わかめスープなど、インスタントの汁ものに
モッツアレラを入れてもおいしいです。

帰宅後、バタバタ！！！
忙しくて、たまねぎを切っている時間もない！
そんな時は、おいしいスープの力をお借りしても
いいですよね！

「塩分が気になる」という方へ🧂

今回、モッツァレラを選んだ理由が
もうひとつあります。

チーズの話をしていると、
「チーズって塩分多いよね・・・」
という話題になりませんか？

塩分を気にされる方も多いかと思いますが、
モッツアレラは数あるチーズの中でも
塩分相当量が低いチーズのひとつです。

モッツアレラの塩分相当量は、
100グラムあたりわずか0.2グラム。
（日本食品標準成分表より）
たっぷり50グラム使っても、0.1グラムです。

ちなみに、市販のとろけるチーズは
100グラムあたり1.5～2.0グラムくらいです。
（市販品の栄養成分表示より）

みそ汁1杯の塩分相当量がおよそ1グラム
だとすると、塩分を気にされている方には
モッツアレラの方がおすすめできるかな、
という気持ちもあり、こちらの内容にしました。

（塩気の強いチーズは
　味付けに使うと塩を使わずにすむので
　塩分カットにつながることもあります。
　日常の調理にうまく取り入れていただけると
　いいなと思っています🧀）

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
次は、デザート系をご紹介する予定です。

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#フード部門