狸の温玉月見そば【我が干しそば道　精進の233杯目】

【我が干しそば道 精進の233杯目】

●メニュー名：
狸の温玉月見そば
（温泉たまごの月見たぬきそば）

●ご挨拶：

やぁ諸君、ご機嫌いかがかな？
全日本干しそば党　党首の佐奈田堂さなだどうだ。
一束の干しそばから始まる壮大なマンネリズム劇場、
我らが全日本干しそば党の党本部 公式noteへようこそ。
本日も、諸君たちの潜在意識に熱く、深層心理に諄くどく語りかけるマンネリズムでサブリミナルな一杯をお届けしよう。
我らの目的は干しそばの啓蒙、つまりプロパガンダ。
故に繰り返しマンネリズムは基本中の基本である。
とはいえ今回は、9月ももうすぐ終わり秋本番を迎えるに至って、そろそろ諸君たちも心の底からホッコリ癒される‥
そんな一杯が恋しいのではないかと思って、
さらに令和8年の中秋の名月をも何気に意識した上で点てたものだ。

それは‥

It's a
RACCOON DOG MOON VIEWING SOBA
つまりタヌキの月見そば
しかも温泉たまごだドヤァーー!
ｳｫﾘｬｧｧｧ!!(#ﾟДﾟ)ﾉｼ

どうだ諸君、「中秋の名月」どころか
ガミラスの遊星爆弾でも振ってくるような勢いで
何だか最初からめんどうくさそうだろう。
･･引き返すのなら今のうちだぞ (￣▽￣)ﾆﾁｬｧ‥

●解説：

今朝の一杯は「たぬきそば」だ。
どうだ清々しいほどに清貧メニューだろう。
だがな諸君、温タヌキは、これからの季節は最高だぞぉ！
しかも本日は見ての通り高級な蕎麦屋仕様の天かす、スター食品工業株式会社製造「つゆによくなじみ口溶けのよい【あげ玉】98円/50g」だ！
その名の通り口溶けが違う！
さらにこの揚げ玉効果で蕎麦汁も数段旨みが次元上昇するのだよ！
いつものように駄蕎麦を点ててたら、
ついうっかり老舗のタヌキに化けてたような趣がある。

･･これはイイ！(*´ω｀*)

さらに株式会社トマルの「とろぷる温泉たまご」もトッピングだ！

なんて美しいんだろう
そして
なんて贅沢なんだ！
私は三国一の幸せ者だ間違いない。

無論そば汁は私好みの関東ブラックしょうゆ色の濃いぃ～い汁だ
当たり前だろう！(　ﾟдﾟ)ｳﾑ
お陰でデリシャス＆エレガントな干しそばタイムを朝から十二分に堪能できた私なのであった。
ちなみにたぬきそばとは、決して野生動物の狸の肉塊が入った蕎麦ではない。由来については諸説あるが、天かす＝種抜き天ぷら＝「た」抜き天ぷら＝たぬき、・・つまりタネ抜きの転訛であると云われている。
少々補足をすると、天ぷらの「タネ」を抜いた揚げ物の「タネヌキ」であり、そば屋で「ぬき」を頼むと、天ぷらそばのそば抜き（そばつゆに天ぷらだけが入っている）が出てくるのと同様で、「タネ抜き」を語源に「たぬき」とした説が最も有力な説である。
その他、名の由来と云われるものは以下である。

1. きつねそば・きつねうどんに比べてかけ汁の色合いが濃く濃厚な味付けであることに由来するとみる説。

2. 世田谷区砧（キヌタ）家で始めたキヌタソバがその始まりだという説があり、「きぬた」を逆さに読んだ。

3. 天かすの印象が腹を膨らませた「たぬき」の様子を連想させることに由来するという説。
   （参照元：Wikipedia）

さぁそして今回使用の干しそばのお話もさせていただこうか。
今日の干しそばは、私の愛する駄蕎麦感に満ち溢れ、且つ田舎の蕎麦屋の趣が高い茂野製麺製「そば」だ。
この干しそばは、駄そば大衆そば風味の干しそばとしては、信州ほしの製ローソンspecと同様に私が好みのものである。
この蕎麦の大きな特徴「懐かしい味」は、不寛容な時代の中で疲れた人々をホッとさせるリラクゼーション効果の高いものだ、独特の柔らか食感がそう感じさせるのであろうか。
そのせいか、実は冷しよりも今回のような温そばのほうが、よりおいしく感じられるものなのだ。
この蕎麦は、Big-Aなど量販店向けの干しそばで、3人前で128円（税別）という爆安価格なところも素晴らしい。
まさに茂野製麺は我ら庶民の救世軍、正義の味方No.1企業なのである！

●干しそば：

茂野製麺　そば（一袋128円/3人前）
※一人前使用

●つゆ：
キッコーマン濃いだし本つゆ
キッコーマンしょうゆ
（つゆ50cc　しょうゆ10cc　熱湯300cc）

●天かす：
つゆによくなじみ口溶けのよい「あげ玉」　98円/50g
製造　スター食品工業株式会社

●温泉たまご：
とろぷる温泉たまご
製造　株式会社トマル　白岡エッグステーション
販売　たまご＆カンパニー株式会社

●わかめ：
和日彩々　カットわかめ（乾わかめ）
製造/加工　広伝株式会社
販売　イオン株式会社

●長ネギ：
千葉県産

●七味唐辛子：
エスビー（5振り）

●コメント：
1985年に房総の山の中から出てきた私は、新宿曙橋の立ち食いそば屋で年中たぬきそばを食べていた。
あの頃は今以上にお金がなく、よく通った立ち食いそば屋で安く腹いっぱいになるため、海苔の佃煮付のミニご飯とかけそばの「かけそばセット」ばかりをオーダーしていた。
このボリュームで当時18歳の私は十分満足できたのだ。
しかし同時に最高級のかき揚げ天ぷらそばに強い憧れを抱いていたことも事実だった。出来ればアレを食べたい頂点を目指したい！
ここで憧れを優先し一時の満足感を取るか、格は落ちてもかけそばセットの「実」を取るか‥。
そんな妥協の産物が、かけそばをタヌキにVersion upすることだったのだ。かき揚げ天ぷらには遠いが、＋50円のささやかな贅沢で満足感も満腹感も得られたのであった。

人生に「そば」あり、
我が人生に「たぬきそば」あり。

そうそう、あくまで余談ではあるが、昨今この全日本干しそば党 党本部、所謂全日本干しそば党の公式noteをあらためて振り返ると、どうも奇をてらったような変わり種そばばかりが悪目立ちをしてしまっているようだ。
その反省も踏まえ、今後はInstagramの個人アカウントでも日々公開している、普段点てている一般的な一杯も載せていこうと考えている。
ではなんで奇をてらった変わり種そばばかりが目立つようになったのか？
･･ようは、過去に公式noteにPostした一杯と同じメニューを何気に避けていたがために、少々風変わりな蕎麦――私的に言うところの「異形そば」「HENTAIそば」ばかりが目立つようになってしまったということだ。
あぁいい機会だ、せっかくなので今後もたびたび登場するであろう、この「異形そば」についてのレギュレーションも、諸君たちに共有しておこう。

●注意点：
特になし。素晴らしい一杯だ。

●全日本干しそば党 党首より：
干しそばの神様そば神様、お陰で私が美術学校生の頃に通い詰めた曙橋駅の立食いそば屋は既に凌駕、更に我が人生で最も旨いと感じた三ノ輪橋「立喰い生そば長寿庵」に肉薄できる一杯が点てられたと思います。
ここまでありがとうございます。

蕎麦神様は偉大なり！
蕎麦神様は偉大なり！
蕎麦神様は偉大なり！

諸君、
干しそばの光に( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!

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●追伸：
全日本干しそば党の歴史は、Instagramから始まった。
https://www.instagram.com/sanada_do/

※本稿は、Instagram　2026年9月20日のPOSTを元に加筆